أرشيف الوسم : وصفات سهلة وسريعة

متبل البطاطس بالطحينية

متبل البطاطس بالطحينية المقادير – البطاطس : 2 حبة (مسلوقة)– الثوم : فصّان (مهروس)– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة– عصير الليمون : نصف حبة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي البطاطس المسلوقة في محضرة الطعام، أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، والطحينية.صبي عصير الليمون، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح.اهرسي المكونات ...

أكمل القراءة »

متبل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي المقادير – الباذنجان : 1 حبة– الطحينية : نصف كوب– الثوم : فصّان (مهروس)– عصير الليمون : 1 حبة ونصف– ملح : رشّة– سماق : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير اشوي الباذنجان على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينضج من جميع الجهات.أبعدي الباذنجان عن النار، ضعيه في قدر من الماء واتركيه حتى يبرد ثم قشرّيه جيداً.اهرسي ...

أكمل القراءة »

كابتشينو الفراولة

كابتشينو الفراولة المقادير – كابتشينو : مغلف (فراولة)– حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)– ماء ساخن : كوب– سكر : ملعقة صغيرة– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة (نسكافيه / بلاك) طريقة التحضير ضعي محتويات الكيس بكوب التقديم.أضيفي إليه السكر والحليب وقومي بالخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ببعضها.صبّي الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى تتصاعد الرغوة.زيّني بالنسكافيه أو الشوكولاتة البودرة.

أكمل القراءة »

سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو

سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف– كينوا : كوب (منقوع في الماء لحوالي ساعتين على الأقل)– الأفوكادو : 1 حبة– طماطم : 1 حبة– خيار : 1 حبة– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– زيت الزيتون : ربع كوب– العسل : ملعقة كبيرة– الخل الأبيض : 2 ...

أكمل القراءة »

سلطة البروكلي بالمايونيز

سلطة البروكلي بالمايونيز المقادير – اللحم : 8 شرائح (بيف مقدد)– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)– البصل : 1 حبة (مفروم)– زبيب : ثلث كوب– المايونيز : ثلث كوب– خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– العسل : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير قلّبي البيف المقدد في مقلاة على ...

أكمل القراءة »

كيكة الخلاط السريعة والسهلة

كيكة الخلاط السريعة والسهلة المقادير – للتزيين : الرمان : ربع كوبالشوكولاتة البيضاء : ربع كوب (مجروشة) – لدهن القالب : دقيق : حسب الحاجة (متعدد الاستخدامات)الزبدة : حسب الحاجة – سكر : 3 اكواب– حليب : 2 كوب (سائل)– الزيت النباتي : كوب– البيض : 4 حبات– خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة– دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستخدامات)– ...

أكمل القراءة »

كفتة على الطريقة التركية

كفتة على الطريقة التركية المقادير – لحم بقر مفروم : 450 غم– البصل : 1 حبة (مفروم)– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة– بابريكا : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة– الكمون : نصف ملعقة صغيرة– فتات الخبز : ربع كوب– زيت الزيتون : ربع كوب– البيض : 1 ...

أكمل القراءة »

بطاطس مشوية بالليمون

بطاطس مشوية بالليمون المقادير – زيت الكانولا : ربع كوب– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– الثوم : 3 فصوص (مهروس)– أوريغانو : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات) طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 200 درجة.اخلطي زيت الكانولا والزبدة المذوبة وعصير ...

أكمل القراءة »

سلطة السلمون الفيليه بالكينوا

سلطة السلمون الفيليه بالكينوا المقادير – لتتبيلة السمك : ملح : ربع ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةزيت الزيتون : ملعقة كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ربع كوب– الماسترد : ملعقة صغيرة– العسل : ملعقة صغيرة– الخل : ملعقة صغيرة– عصير الليمون : ثلث كوب– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– خس : ...

أكمل القراءة »

سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا

سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا المقادير – مقادير الصلصة : خل البلسمك : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)زيت الزيتون : ربع كوبملح : رشّةفلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون، طازج)حبق ناشف : ملعقة صغيرة – طماطم : 2 حبة (ناضجة، كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح سماكتها١/٤ إنش)– جبن موزاريلا : 200 غم (طازج، كروي الشكل)– الحبق : 2 ملعقة صغيرة (مفروم) ...

أكمل القراءة »