أرشيف الوسم : وصفات بالفرن

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن المقادير – الفطر : 400 غراماً (طازج)– الذرة : 2 كوب– طماطم : 2 حبة– البروكولي : رأس– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)– كريمة الطبخ : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير قطّعي الفطر إلى شرائح والفليفلة والدجاج ...

أكمل القراءة »

صينية خضار بالبشاميل

صينية خضار بالبشاميل المقادير – مقادير صلصة البشاميل : دقيق : 50 غمالزبدة : 50 غمحليب : 3 اكواب (سائل)جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة – البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات ومسلوقة)– الفليفلة : 6 حبات (حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات)– الكوسا : 4 حبات (مقطّعة، ومسلوقة)– البازيلاء : نصف كوب (مجمّدة)– ...

أكمل القراءة »

خضار مشوية بالكيس

خضار مشوية بالكيس المقادير – البروكولي : 5 قطع (زهرات)– الجزر : 2 حبة– البازيلاء : كوب (خضراء)– كرنب : نصف كوب (صغير)– الفاصوليا الخضراء : كوب– الذرة : 1 حبة (صفراء)– عصير الليمون : 1 حبة– الثوم : 3 فصوص– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– الكمون : ملعقة كبيرة– الماء : ربع كوب طريقة التحضير قومي بمزج التتبيلة جيداً ...

أكمل القراءة »

دجاج محشي بأرز أوزي

دجاج محشي بأرز أوزي المقادير – لتتبيل الدجاج : الثوم : فصّان (مهروس)عصير الليمون : 1 حبةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالدجاج : دجاجة (منظفة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – سمن : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)– بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة)– لحم مفروم : 250 ...

أكمل القراءة »

صينية دجاج بالكريمة

صينية دجاج بالكريمة المقادير – أفخاذ الدجاج : 8 قطع– حبش : 8 شرائح (بيكون)– كريمة : 400 مل (طازجة)– الخردل : 8 ملاعق كبيرة– البصل : 2 حبة (مقطّع دوائر)– البازيلاء : 500 غراماً (مجمدة)– فلفل ابيض : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.ادهني كلّ فخذ ...

أكمل القراءة »

صينية دجاج بالكريمة

صينية دجاج بالكريمة المقادير – أفخاذ الدجاج : 8 قطع– حبش : 8 شرائح (بيكون)– كريمة : 400 مل (طازجة)– الخردل : 8 ملاعق كبيرة– البصل : 2 حبة (مقطّع دوائر)– البازيلاء : 500 غراماً (مجمدة)– فلفل ابيض : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.ادهني كلّ فخذ ...

أكمل القراءة »

صينية كفتة لحم بالفرن

صينية كفتة لحم بالفرن المقادير – لحم مفروم : 1 كيلو– البطاطس : 4 حبات (مقطّعة شرائح)– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : ملعقة صغيرة– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)– بقدونس : كوب (مفروم ناعم)– طماطم : 1 حبة (مقطّعة شرائح) طريقة التحضير في ...

أكمل القراءة »

بطاطس بالجبن في الفرن

بطاطس بالجبن في الفرن المقادير – البطاطس : 3 حبات متوسطة– جبن الشيدر : 250 غراماً– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى شرائح على شكل أكورديون، كما في الصورة.ضعيها في صينية فرن ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود والزعتر، واسكبي ...

أكمل القراءة »

بطاطس هاسلباك بالجبن

بطاطس هاسلباك بالجبن المقادير – للتزيين : كريمة : كوب (حامضة)البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) – البطاطس : 4 حبات (خمرية اللون)– الزبدة : ربع كوب (مذابة)– جبن الشيدر : 200 غم (مقطع شرائح)– ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخني الفرن على 375 درجة.ضعي حبة بطاطس بين مقبضي ملعقتين خشبيتين، وقطعي البطاطس ...

أكمل القراءة »