أرشيف الوسم : وصفات البطاطا

طريقة عمل بطاطس هاش براون

طريقة عمل بطاطس هاش براون المقادير – البطاطس : 500 غراماً (مقطّعة شرائح)– البصل : 1 حبة (حجم كبير، مبشور)– البيض : 1 حبة (مخفوق)– دقيق : كوب– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : حسب الرغبة– الزيت النباتي : 2 كوب طريقة التحضير قشّري حبات البطاطس وضعيها في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

صينية خضار مشوية بالفرن

صينية خضار مشوية بالفرن المقادير – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان– الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)– الفاصولياء : كوب (خضراء / مجمدة)– البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات)– الذرة : كوب– الثوم : فصّان (مهروس)– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة ...

أكمل القراءة »

صينية خضار بالدجاج سهلة

صينية خضار بالدجاج سهلة المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)– طماطم : 3 حبات (مقطعة)– الثوم : 8 فصوص– البصل : 2 حبة (مقطع)– زيت الزيتون : ربع كوب– خل البلسمك : ربع ...

أكمل القراءة »

أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر

أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر المقادير – البطاطس : 1 كيلو (بالحجم الكبير)– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)– الزعتر : ملعقة كبيرة (مطحون)– بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)– الثوم : ملعقة كبيرة (مطحون)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ملعقة صغيرة طريقة التحضير  اغسلي البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع سميكة. انقعي البطاطس في ...

أكمل القراءة »

أصابع البطاطس بالجبن

أصابع البطاطس بالجبن المقادير – للتغليف : بقسماط : حسب الحاجةالبيض : حسب الحاجة (مخفوق)الزيت : حسب الحاجة (للقلي) – البطاطس : 4 حبات– جبن الجودا : 100 غراماً– بقسماط : نصف كوب– صفار البيض : 2 حبة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم) طريقة التحضير اغسلي ...

أكمل القراءة »

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية – الطحينية : نصف كوب– ملح : ملعقة صغيرة– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة– الماء : كوب– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة)– كفتة : 500 غراماً (مبهرة)– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) طريقة التحضير مدّي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدين ...

أكمل القراءة »

بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية

بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية المقادير – للتزيين : الذرة : 2 ملعقة كبيرةالبازيلاء : 2 ملعقة كبيرةفلفل هالابينو : حسب الرغبة (اختياري)المايونيز : حسب الرغبةالكاتشاب : حسب الرغبةزيتون أسود : ربع كوب (منزوع النواة مقطع إلى شرائح)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : رشّةثوم بودرة : رشّة – البطاطس : 1 حبة– الزبدة : ملعقة كبيرة– جبن موزاريلا : ...

أكمل القراءة »

المقلوبة الفلسطينية

المقلوبة الفلسطينية المقادير – الدجاج : دجاجة (مقطعة ٤ قطع)– البصل : 1 حبة (مفروم)– زيت الزيتون : حسب الحاجة– بهار دجاج : حسب الرغبة– بهار مشكل : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة– ماء ساخن : حسب الحاجة– الأرز طويل الحبة : 2 كوب– بهارات المقلوبة : حسب الرغبة– القرفة : ملعقة صغيرة– شعيرية ...

أكمل القراءة »

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية المقادير – الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر، مقلية)– فليفلة خضراء : 2 حبة (حلوة مقطعة دوائر، مقلية)– طماطم : 4 حبات (مقطعة دوائر، مقلية)– البصل : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقلي، اختياري)– لحم مفروم : 250 غراماً (معصج بالبصل والثوم)– ...

أكمل القراءة »

صينية سمك مشوي بالبطاطس والأعشاب

صينية سمك مشوي بالبطاطس والأعشاب المقادير – مقادير التتبيلة : دبس الفليفلة : 2 ملعقة كبيرةالثوم : رأس (مهروس)زيت الزيتون : نصف كوبملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : ملعقة صغيرةبهار سمك : ربع ملعقة صغيرةكزبرة يابسة : ملعقة كبيرةالفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) – ملح : حسب الرغبة– الهامور : 3 حبات– ...

أكمل القراءة »