دجاج محشي بأرز أوزي المقادير – لتتبيل الدجاج : الثوم : فصّان (مهروس)عصير الليمون : 1 حبةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةالدجاج : دجاجة (منظفة)ملح : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – سمن : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– الأرز المصريّ : كوب ونصف (مغسول ومنقوع)– بازيلاء وجزر : كوب (مجمدة)– لحم مفروم : 250 ...

كبسة ريش اللحم المقادير – أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول بماء بارد)– مرق اللحم : 3 أكواب ونصف– بهار كبسة : ملعقة كبيرة– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– لومي : 1 حبة– القرفة : عود– سمن : 2 ملعقة كبيرة– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة كبيرة– فلفل أسود : نصف ...

مقلوبة الدجاج الخليجية السهلة المقادير – الدجاج : 8 pcs (مقطعة 8 قطع)– الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)– بهارات : ملعقة كبيرة (البهارات (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، كمون، خلنجان))– ملح : ملعقة صغيرة– الأرز : كوبان (الأرز الأميركي الطويل الحبة)– مكعب مرق الدجاج : كوب طريقة التحضير 1.  تفرك قطع الدجاج ...

سلطة الأرز بالخضار المقادير – الأرز : كوب (مسلوق)– البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة ومصفاة)– الذرة : نصف كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)– خيار : 1 حبة (مفروم)– الطماطم الكرزية : كوب (مفرومة أنصاف)– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ...