مقلوبة الدجاج الخليجية السهلة المقادير – الدجاج : 8 pcs (مقطعة 8 قطع)– الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة)– بهارات : ملعقة كبيرة (البهارات (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، كمون، خلنجان))– ملح : ملعقة صغيرة– الأرز : كوبان (الأرز الأميركي الطويل الحبة)– مكعب مرق الدجاج : كوب طريقة التحضير 1.  تفرك قطع الدجاج ...

المقلوبة الفلسطينية المقادير – الدجاج : دجاجة (مقطعة ٤ قطع)– البصل : 1 حبة (مفروم)– زيت الزيتون : حسب الحاجة– بهار دجاج : حسب الرغبة– بهار مشكل : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة– ماء ساخن : حسب الحاجة– الأرز طويل الحبة : 2 كوب– بهارات المقلوبة : حسب الرغبة– القرفة : ملعقة صغيرة– شعيرية ...

طريقة عمل مقلوبة الدجاج المقادير – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة– طماطم : 2 حبة (مقطعة دوائر)– الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر ومقلي)– البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر ومقلية)– الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي)– الثوم : 3 فصوص (مقلي)– الدجاج : دجاجة (بوزن 1200 غم مقطعة ومسلوقة)– الأرز قصير الحبة : 2 كوب (مغسول ومنقوع ومصفى)– ...