أرشيف الوسم : مقبلات ساخنة

طريقة عمل بطاطس هاش براون

طريقة عمل بطاطس هاش براون المقادير – البطاطس : 500 غراماً (مقطّعة شرائح)– البصل : 1 حبة (حجم كبير، مبشور)– البيض : 1 حبة (مخفوق)– دقيق : كوب– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : حسب الرغبة– الزيت النباتي : 2 كوب طريقة التحضير قشّري حبات البطاطس وضعيها في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر

أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر المقادير – البطاطس : 1 كيلو (بالحجم الكبير)– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)– الزعتر : ملعقة كبيرة (مطحون)– بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)– الثوم : ملعقة كبيرة (مطحون)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ملعقة صغيرة طريقة التحضير  اغسلي البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع سميكة. انقعي البطاطس في ...

أكمل القراءة »

أصابع البطاطس بالجبن

أصابع البطاطس بالجبن المقادير – للتغليف : بقسماط : حسب الحاجةالبيض : حسب الحاجة (مخفوق)الزيت : حسب الحاجة (للقلي) – البطاطس : 4 حبات– جبن الجودا : 100 غراماً– بقسماط : نصف كوب– صفار البيض : 2 حبة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة– بقدونس : حسب الرغبة (مفروم) طريقة التحضير اغسلي ...

أكمل القراءة »

متبل باذنجان باللحم

متبل باذنجان باللحم المقادير – للحم : الزبدة : 2 ملعقة كبيرةلحم الضاني : 1 كيلو (مفروم فرمًا ناعمًا)ملح : ملعقة صغيرةمعجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة – للباذنجان : الباذنجان : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطَّع ومشوي)زبادي : 5 ملاعق كبيرةالثوم : 4 فصوص (مهروس) طريقة التحضير للحم: تُذاب الزبدة في قدر، فيُضاف لحم الضأن، الذي يُقلى، مع ...

أكمل القراءة »

بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية

بطاطس كمبير على الطريقة التركية الأصلية المقادير – للتزيين : الذرة : 2 ملعقة كبيرةالبازيلاء : 2 ملعقة كبيرةفلفل هالابينو : حسب الرغبة (اختياري)المايونيز : حسب الرغبةالكاتشاب : حسب الرغبةزيتون أسود : ربع كوب (منزوع النواة مقطع إلى شرائح)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : رشّةثوم بودرة : رشّة – البطاطس : 1 حبة– الزبدة : ملعقة كبيرة– جبن موزاريلا : ...

أكمل القراءة »

شوربة فطر كيتو

شوربة فطر كيتو المقادير – الفطر : 5 اكواب (شرائح)– مرق دجاج : 4 اكواب– كريمة الطبخ : 2 كوب– جبن كريمي : كوب– الزبدة : ربع كوب– البصل : نصف كوب (مفروم)– الثوم : فص (مهروس)– ملح : ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس التركية

سلطة البطاطس التركية المقادير – مقادير الصلصة : الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)عصير الليمون : ربع كوب (حامض)زيت الزيتون : ربع كوبفلفل أسود : رشّةملح : رشّة – البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مكعبات)– بقدونس : كوب (مغسول ومفروم ناعم) طريقة التحضير اخلطي الثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح جيداً.ضعي البطاطس والبقدونس في طبق ...

أكمل القراءة »

شوربة ثمار البحر بالكريمة

شوربة ثمار البحر بالكريمة المقادير – ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مجمدة)– الذرة : ربع كوب (معلّبة)– الفطر : نصف كوب (معلّب)– البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)– كريمة : كوب (طازجة)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الماء : 3 اكواب– صلصة الصويا : 2 ملعقة ...

أكمل القراءة »

بطاطس مشوية بالليمون

بطاطس مشوية بالليمون المقادير – زيت الكانولا : ربع كوب– الزبدة : نصف كوب (مذوبة)– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– الثوم : 3 فصوص (مهروس)– أوريغانو : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات) طريقة التحضير سخني الفرن على حرارة 200 درجة.اخلطي زيت الكانولا والزبدة المذوبة وعصير ...

أكمل القراءة »

سبرينغ رول باللحم والخضار

سبرينغ رول باللحم والخضار المقادير – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة– الزيت النباتي : غزير (للقلي)– لحم مفروم : 500 غراماً– الثوم : فصّان (مهروس)– البصل : كوب (مفروم ناعم)– الجزر : نصف كوب (مبشور)– البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم)– الملفوف : نصف كوب (مفروم ناعم)– فلفل أسود : ملعقة صغيرة– ملح : ملعقة صغيرة– صلصة الصويا : ...

أكمل القراءة »