أرشيف الوسم : مع

كب كيك الفانيليا مع كريمة التوت المميزة

كب كيك الفانيليا مع كريمة التوت المميزة المقادير – سكر : كوب– الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة وطرية وغير ذائبة)– البيض : 2 حبة– الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (السائلة)– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان– ملح : ثمن ملعقة صغيرة– دقيق : كوب وثلث– حليب : تلت كوب (كامل الدسم)– الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة وطرية، مقادير الكريمة)– مربى ...

أكمل القراءة »

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

أكمل القراءة »

ورق دوالي مع كوسا وريش

ورق دوالي مع كوسا وريش المقادير – الأرز : 1 كيلو– لحم مفروم : 1 كيلو (مفروم خشن)– بهار سادة : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ملعقة صغيرة– القرفة : ملعقة صغيرة– جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)– السمنة : 3 ملاعق كبيرة– ورق العنب : 1 كيلو– الكوسا : 1 كيلو– لحم الريش : 1 كيلو– ملح : ...

أكمل القراءة »

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ المقادير – للصلصة : زيت الزيتون : ثلث كوبعصير الليمون : 2 حبة (نحو ثلث الكوب من العصير)الخردل : ملعقة صغيرةالعسل : نصف ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة – السبانخ : 4 اكواب (صغير الحجم / بيبي)– بندورة : 2 حبة (مقطعة)– الأفوكادو : 1 ...

أكمل القراءة »

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

أكمل القراءة »

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ المقادير – للصلصة : زيت الزيتون : ثلث كوبعصير الليمون : 2 حبة (نحو ثلث الكوب من العصير)الخردل : ملعقة صغيرةالعسل : نصف ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة – السبانخ : 4 اكواب (صغير الحجم / بيبي)– بندورة : 2 حبة (مقطعة)– الأفوكادو : 1 ...

أكمل القراءة »

فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج.. إيطالي بامتياز

فيتوتشيني ألفريدو مع الدجاج.. إيطالي بامتياز المقادير – الزبدة : ملعقتان كبيرتان– طحين : ملعقتان كبيرتان– حليب : كوب ونصف (ساخن)– ملح : رشّة– الفلفل الأبيض : رشّة (أو الأسود)– جوزة الطيب : رشّة– مرق دجاج : 1 مكعب– كريمة الطبخ : نصف كوب– جبن البارميزان : ملعقة (مبشور)– صدر الدجاج : 2 صدر (مخليان من العظام ومتبلان بخليط مؤلف ...

أكمل القراءة »

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم المقادير – السلمون : 4 شرائح– الثوم : فصّان (مهروس)– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)– روزماري : ملعقة كبيرة– عصير الليمون : ربع كوب– ريحان : ملعقة صغيرة– زيت الزيتون : نصف كوب طريقة التحضير نقوم بخلط الثوم مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.نضع شرائح السلمون في التتبيلة ثمّ نُقلب ...

أكمل القراءة »

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية – الطحينية : نصف كوب– ملح : ملعقة صغيرة– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة– الماء : كوب– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة)– كفتة : 500 غراماً (مبهرة)– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) طريقة التحضير مدّي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدين ...

أكمل القراءة »