أرشيف الوسم : مخبوزات

معجنات الزعتر الأخضر

معجنات الزعتر الأخضر المقادير – للعجينة : دقيق : 7 اكوابخميرة : ملعقة كبيرةسكر : ملعقة كبيرةماء دافئ : 2 كوبزيت الزيتون : ربع كوب – للحشوة : البصل : 5 حبات (مقطع مكعبات صغيرة)الزعتر الأخضر : نصف كيلو (مغسول ومصفى)سماق : كوبعصير الليمون : 2 ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةزيت الزيتون : 2 كوب طريقة التحضير لتحضير العجينة: ضعي ...

أكمل القراءة »

فطيرة البيتزا المحشية

فطيرة البيتزا المحشية المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)– السبانخ : 300 غراماً (مفروم)– جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت)– صفار البيض : 2 حبة– صنوبر : 6 ملاعق كبيرة– زبيب : 4 ملاعق كبيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

بيتزا كينوا

بيتزا كينوا المقادير – مقادير الحشوة : هريس البندورة : 2 ملعقة كبيرةالطماطم الكرزية : 12 حبةالأرضي شوكي : حفنةالجرجير : حفنة – كينوا : ثلاث أرباع الكوب (منقوعة لحوالي 8 ساعات)– أعشاب : 2 ملعقة كبيرة– أعشاب : حسب الرغبة (دي بروفانس)– أوريغانو : رشّة– رقائق الفلفل الحار : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير قومي بنقع ...

أكمل القراءة »