أرشيف الوسم : كريمة

كب كيك الفانيليا مع كريمة التوت المميزة

كب كيك الفانيليا مع كريمة التوت المميزة المقادير – سكر : كوب– الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة وطرية وغير ذائبة)– البيض : 2 حبة– الفانيليا : ملعقتان صغيرتان (السائلة)– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان– ملح : ثمن ملعقة صغيرة– دقيق : كوب وثلث– حليب : تلت كوب (كامل الدسم)– الزبدة : 100 غراماً (غير مملحة وطرية، مقادير الكريمة)– مربى ...

أكمل القراءة »

فيتوتشيني ألفريدو الوصفة الأصلية

فيتوتشيني ألفريدو الوصفة الأصلية المقادير – الفيتوتشيني : عبوة– صدر الدجاج : 3 صدور (مخليّ من العظام)– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ملعقة صغيرة– بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة– بودرة الثوم : ملعقة صغيرة– الفطر : كوب (مقطّع)– كريمة الطبخ : 3 اكواب– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) طريقة التحضير تضاف ...

أكمل القراءة »

القهوة الفرنسية

القهوة الفرنسية المقادير – كريمة : نصف كوب (مخفوقة)– سكر البودرة : ثمن كوب– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة– قهوة : كوب ونصف (ساخنة) طريقة التحضير تخفق الكريمة جيداً حتى تبدأ الرغوة بالتكون على سطحها ثم خفقها مع السكر البودرة جيداً.تقسم كمية الكريمة المخفوقة إلى كوبين وإضافة الفانيلا إلى القهوة الساخنة ثم سكبها فوق الكريمة ثم تقديمها دون تحريكها.

أكمل القراءة »

كيك الشوكولاتة بالكريمة الهشة

كيك الشوكولاتة بالكريمة الهشة المقادير – مقادير الكريمة : الزبدة : نصف كوبالبيض : 2 حبةالفانيليا : 2 ملعقة صغيرةشوكولاتة بالحليب : نصف كوب (قطع) – طحين : 2 كوب (لجميع الاستعمالات)– بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة– بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة– الكاكاو : نصف كوب– سكر : كوب ونصف– الزبدة : كوب (بدرجة حرارة الغرفة)– حليب : ...

أكمل القراءة »

شوربة ثمار البحر بالكريمة

شوربة ثمار البحر بالكريمة المقادير – ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مجمدة)– الذرة : ربع كوب (معلّبة)– الفطر : نصف كوب (معلّب)– البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)– كريمة : كوب (طازجة)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الماء : 3 اكواب– صلصة الصويا : 2 ملعقة ...

أكمل القراءة »

صينية دجاج بالكريمة

صينية دجاج بالكريمة المقادير – أفخاذ الدجاج : 8 قطع– حبش : 8 شرائح (بيكون)– كريمة : 400 مل (طازجة)– الخردل : 8 ملاعق كبيرة– البصل : 2 حبة (مقطّع دوائر)– البازيلاء : 500 غراماً (مجمدة)– فلفل ابيض : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي دوائر البصل في قعر صينيّة فرن.تبّلي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.ادهني كلّ فخذ ...

أكمل القراءة »