أرشيف الوسم : طماطم

صينية خضار بالدجاج سهلة

صينية خضار بالدجاج سهلة المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)– طماطم : 3 حبات (مقطعة)– الثوم : 8 فصوص– البصل : 2 حبة (مقطع)– زيت الزيتون : ربع كوب– خل البلسمك : ربع ...

أكمل القراءة »

المسقعة باللحم المفروم

المسقعة باللحم المفروم المقادير – الباذنجان : 2 حبة (مقشر، ومقطع شرائح)– فلفل رومي : 2 حبة (مقطّع شرائح)– لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)– سمن : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)– الماء : ربع كوب– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة– سكر : ملعقة كبيرة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– ...

أكمل القراءة »

سلطة يونانية دايت

سلطة يونانية دايت المقادير – مقادير الصلصة : عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرةالخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة – خس : 4 اكواب (مفروم)– خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)– الطماطم الكرزية : كوب (مقطّعة أرباع)– البصل الأحمر : 1 حبة (مقطّع شرائح)– الزيتون : نصف كوب– جبن فيتا : 200 غم (قليل ...

أكمل القراءة »

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية المقادير – الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر، مقلية)– فليفلة خضراء : 2 حبة (حلوة مقطعة دوائر، مقلية)– طماطم : 4 حبات (مقطعة دوائر، مقلية)– البصل : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقلي، اختياري)– لحم مفروم : 250 غراماً (معصج بالبصل والثوم)– ...

أكمل القراءة »

سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا

سلطة الطماطم مع كرات الموزاريلا المقادير – مقادير الصلصة : خل البلسمك : ملعقة كبيرةالثوم : فصّان (مهروس)زيت الزيتون : ربع كوبملح : رشّةفلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون، طازج)حبق ناشف : ملعقة صغيرة – طماطم : 2 حبة (ناضجة، كبيرة الحجم، مقطّعة شرائح سماكتها١/٤ إنش)– جبن موزاريلا : 200 غم (طازج، كروي الشكل)– الحبق : 2 ملعقة صغيرة (مفروم) ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كودو الدجاج

طريقة عمل كودو الدجاج المقادير – الدجاج : 1 كيلو (مقطّع قطع صغيرة)– الخل : ربع كوب– الثوم : 4 فصوص (مهروس)– ملح : 2 ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)– طماطم : 1 حبة (مفرومة)– فليفلة خضراء : 4 حبات (مقطّعة شرائح رفيعة)– بابريكا : ملعقة كبيرة– الزيت النباتي : 3 ...

أكمل القراءة »

سلطة البروكلي مع السلمون المدخن

سلطة البروكلي مع السلمون المدخن المقادير – مقادير الصلصة : زيت الزيتون : ثلاث أرباع الكوبخل البلسمك : ربع كوبملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون) – البروكولي : 200 غم– السلمون المدخن : 500 غراماً (مقطع شرائح طويلة)– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة)– الجرجير : حزمة (موّرق، ...

أكمل القراءة »

مكرونة بالبستو والطماطم

مكرونة بالبستو والطماطم المقادير – معكرونة : عبوة– زيت الزيتون : ملعقة صغيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– طماطم : ثلث كوب (مجففة بزيت الزيتون ومفرومة شرائح)– صلصة البيستو : نصف كوب طريقة التحضير اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وقلبي الثوم.اخلطي المكرونة والطماطم وصلصة البستو في وعاء التقديم وقدميها دافئة.

أكمل القراءة »

طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت

طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت المقادير – سباغتي : 500 غراماً (سمراء)– لحم مفروم : 250 غراماً– طماطم : 4 حبات (ناضجة، مقطّعة مكعبات صغيرة)– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)– الثوم : 4 فصوص (مهروس)– فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم صغير، مفرومة ناعم)– الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)– الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة– ملح : حسب ...

أكمل القراءة »

بيتزا كينوا

بيتزا كينوا المقادير – مقادير الحشوة : هريس البندورة : 2 ملعقة كبيرةالطماطم الكرزية : 12 حبةالأرضي شوكي : حفنةالجرجير : حفنة – كينوا : ثلاث أرباع الكوب (منقوعة لحوالي 8 ساعات)– أعشاب : 2 ملعقة كبيرة– أعشاب : حسب الرغبة (دي بروفانس)– أوريغانو : رشّة– رقائق الفلفل الحار : حسب الرغبة– ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير قومي بنقع ...

أكمل القراءة »