أرشيف الوسم : طبخات اللحوم

ستيك بصلصة الفلفل الأسود

ستيك بصلصة الفلفل الأسود المقادير – لحم ستيك بقري : 4 قطع– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة– مرق اللحم : كوب– كريمة الطبخ : كوب– ملح : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي شرائح الستيك في وعاء مسطح ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وافركي جيّداً حتى يتم تتبيلها تماماً.ضعي الزبدة في مقلاة على نار ...

أكمل القراءة »

كبسة اللحم

كبسة اللحم المقادير – لحم غنم : 2000 gr– الأرز : 1000 gr– البصل : 1 pcs (كبيرة الحجم)– الثوم : 4 pcs– طماطم : 5 pcs– القرفة : رشّة– الكمون : رشّة– الليمون : 1 pcs (المجفف)– ملح : رشّة (حسب الرغبة)– بهارات : رشّة (حسب الرغبة)– الزنجبيل : 50 gr– الهيل الأخضر : 3 pcs– القرنفل : 5 ...

أكمل القراءة »