أرشيف الوسم : طبخات الكفته

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية

كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية – الطحينية : نصف كوب– ملح : ملعقة صغيرة– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة– لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة– الماء : كوب– البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح متوسطة)– كفتة : 500 غراماً (مبهرة)– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) طريقة التحضير مدّي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدين ...

أكمل القراءة »

كفتة على الطريقة التركية

كفتة على الطريقة التركية المقادير – لحم بقر مفروم : 450 غم– البصل : 1 حبة (مفروم)– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة– بابريكا : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة– الكمون : نصف ملعقة صغيرة– فتات الخبز : ربع كوب– زيت الزيتون : ربع كوب– البيض : 1 ...

أكمل القراءة »