أرشيف الوسم : صوص

صوص الكراميل بالحليب المكثف

صوص الكراميل بالحليب المكثف المقادير – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب– الماء : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الحليب المكثّف : ثلاث أرباع الكوب (محلى)– الفانيليا : ملعقة كبيرة– سكر : كوب طريقة التحضير 1. اخلطي الزبدة مع السكر البني والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. 2. اتركي المزيج ليغلي على ...

أكمل القراءة »

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

أكمل القراءة »

صوص السينابون الشهي

صوص السينابون الشهي المقادير – الجبن الكريمي : كوب (كوب كبير / خارج الثلاجة لمدة ½ ساعة على الأقل)– الزبدة : ربع كوب (طرية / أو خارج الثلاجة لمدة ½ ساعة على الأقل)– سكر : كوب ونصف– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة– ملح : ثمن ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اضربي الجبنة الكريمية مع الزبدة والسكر والملح جيداً حتى يتكون لديك ...

أكمل القراءة »

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

أكمل القراءة »

صوص الكبسة

صوص الكبسة المقادير – طماطم : 3 حبات (مقشرة)– فلفل أخضر حار : قرن– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)– عصير الليمون : ملعقة كبيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ضعي الطماطم والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون والثوم والملح والثوم واخلطي جيداً بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ...

أكمل القراءة »