صوص الكراميل بالحليب المكثف المقادير – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب– الماء : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الحليب المكثّف : ثلاث أرباع الكوب (محلى)– الفانيليا : ملعقة كبيرة– سكر : كوب طريقة التحضير 1. اخلطي الزبدة مع السكر البني والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. 2. اتركي المزيج ليغلي على ...

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

صوص السينابون الشهي المقادير – الجبن الكريمي : كوب (كوب كبير / خارج الثلاجة لمدة ½ ساعة على الأقل)– الزبدة : ربع كوب (طرية / أو خارج الثلاجة لمدة ½ ساعة على الأقل)– سكر : كوب ونصف– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة– ملح : ثمن ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اضربي الجبنة الكريمية مع الزبدة والسكر والملح جيداً حتى يتكون لديك ...

حلوم مع صوص الطماطم والزعتر المقادير – جبنة الحلوم : قالب (مقطّع مكعبات)– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح رفيعة)– طماطم : 2 حبة (مقطّعة)– فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطّعة شرائح)– خيار : 2 حبة (مقشر، ومقّطع)– زيتون أخضر : نصف كوب– الزعتر : 3 ملاعق صغيرة– سماق : ملعقة صغيرة– النعناع : ربع كوب (طازج)– البصل الأخضر : 1 ...

صوص الكبسة المقادير – طماطم : 3 حبات (مقشرة)– فلفل أخضر حار : قرن– كزبرة خضراء : ربع كوب (طازجة)– عصير الليمون : ملعقة كبيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ضعي الطماطم والفلفل الحار والكزبرة وعصير الليمون والثوم والملح والثوم واخلطي جيداً بمحضرة الطعام حتى يصبح المزيج ...