أرشيف الوسم : زنجبيل

القهوة العربية

القهوة العربية المقادير الماء : ليترالقهوة العربية : ملعقة كبيرةبهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القصيم)الزنجبيل : حسب الرغبةهيل : 2 ملعقة صغيرة نضع لتر ماء في ركوة ونضيف إليها جميع المقادير.وتترك لتغلي على النار لمدة نصف ساعة.تقدم القهوة العربية مع أي نوع من التمور أو الرطب أو الحلويات.

أكمل القراءة »

كرات بسكويت جوز الهند

كرات بسكويت جوز الهند المقادير – جوز الهند : 200 غم– سكر البودرة : ربع كوب– بياض البيض : 4 حبات– الفانيليا : رشّة– دقيق : كوب– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء، اخلطي جوز الهند مع الدقيق.اخفقي في وعاء آخر زلال البيض مع السكر والفانيليا والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج كريمي.أضيفي مزيج جوز الهند على خليط ...

أكمل القراءة »

كبسة الروبيان

كبسة الروبيان المقادير – الروبيان : 500 غراماً (كبير الحجم / مقشر ومنظف)– أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول ومنقوع)– البصل : 1 حبة (مفروم)– الفلفل الأخضر : قرن (مفروم)– طماطم : 2 حبة (مفرومة)– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة– لومي : 1 حبة– القرفة : عود– هيل : 4 حبات– القرنفل : 2 عود (مسمار)– فلفل أسود : ...

أكمل القراءة »

عصير البرتقال بالزنجبيل لنزلات البرد

عصير البرتقال بالزنجبيل لنزلات البرد المقادير – البرتقال : 3 حبات (مقشر)– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)– الليمون : 1 حبة (مقشر)– الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) طريقة التحضير اخلطي بالخلاط البرتقال والزنجبيل والليمون جيداً حتى تمتزج المكونات وتصبح ناعمة.أضيفي الكركم واخلطي جيداً.صفّي المزيج في أكواب وقدميه.

أكمل القراءة »