أرشيف الوسم : خضار

شوربة خضار باللحم المفروم

شوربة خضار باللحم المفروم المقادير – خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة)– لحم مفروم : 500 غراماً– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة– مرق خضار : 4 اكواب– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة) طريقة التحضير 1. ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار بالدجاج

شوربة خضار بالدجاج المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)– الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)– الكرفس : عود (مفروم)– الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)– الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)– ملح : نصف ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار بالكريمة

شوربة خضار بالكريمة المقادير – الزبدة : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم / صغير الحجم)– الكرفس : 2 عود (مفروم)– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)– حليب : 2 كوب– طحين : ملعقة كبيرة– كريمة الطبخ : ...

أكمل القراءة »

صينية خضار مشوية بالفرن

صينية خضار مشوية بالفرن المقادير – زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان– الجزر : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم دوائر)– البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة)– الفاصولياء : كوب (خضراء / مجمدة)– البطاطس : 4 حبات (صغيرة الحجم / مقطعة مكعبات)– الذرة : كوب– الثوم : فصّان (مهروس)– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة ...

أكمل القراءة »

صينية خضار بالدجاج والجبن

صينية خضار بالدجاج والجبن المقادير – الفطر : 400 غراماً (طازج)– الذرة : 2 كوب– طماطم : 2 حبة– البروكولي : رأس– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)– كريمة الطبخ : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير قطّعي الفطر إلى شرائح والفليفلة والدجاج ...

أكمل القراءة »

صينية خضار بالدجاج سهلة

صينية خضار بالدجاج سهلة المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)– طماطم : 3 حبات (مقطعة)– الثوم : 8 فصوص– البصل : 2 حبة (مقطع)– زيت الزيتون : ربع كوب– خل البلسمك : ربع ...

أكمل القراءة »

صينية خضار بالبشاميل

صينية خضار بالبشاميل المقادير – مقادير صلصة البشاميل : دقيق : 50 غمالزبدة : 50 غمحليب : 3 اكواب (سائل)جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة – البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات ومسلوقة)– الفليفلة : 6 حبات (حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات)– الكوسا : 4 حبات (مقطّعة، ومسلوقة)– البازيلاء : نصف كوب (مجمّدة)– ...

أكمل القراءة »

خضار مشوية بالكيس

خضار مشوية بالكيس المقادير – البروكولي : 5 قطع (زهرات)– الجزر : 2 حبة– البازيلاء : كوب (خضراء)– كرنب : نصف كوب (صغير)– الفاصوليا الخضراء : كوب– الذرة : 1 حبة (صفراء)– عصير الليمون : 1 حبة– الثوم : 3 فصوص– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– الكمون : ملعقة كبيرة– الماء : ربع كوب طريقة التحضير قومي بمزج التتبيلة جيداً ...

أكمل القراءة »

سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين

سلطة مكرونة بالخضار للنباتيين المقادير – معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)– المايونيز : كوب (بدون بيض)– الخل الأبيض : ربع كوب– سكر : 3 ملاعق كبيرة– الماسترد : ملعقتان كبيرتان ونصف– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– الكرفس : 2 عود (مفروم)– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)– الجزر ...

أكمل القراءة »

خضار مشوية بالكيس

خضار مشوية بالكيس

خضار مشوية بالكيس المقادير – البروكولي : 5 قطع (زهرات)– الجزر : 2 حبة– البازيلاء : كوب (خضراء)– كرنب : نصف كوب (صغير)– الفاصوليا الخضراء : كوب– الذرة : 1 حبة (صفراء)– عصير الليمون : 1 حبة– الثوم : 3 فصوص– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– الكمون : ملعقة كبيرة– الماء : ربع كوب طريقة التحضير قومي بمزج التتبيلة جيداً ...

أكمل القراءة »