أرشيف الوسم : حلويات غربية

سينابون البان كيك

سينابون البان كيك المقادير – طحين : كوب– بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان– ملح : نصف ملعقة صغيرة– القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)– حليب : كوب– البيض : 1 حبة– الفانيليا : ملعقة صغيرة– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة– الزبدة : 50 غم (بحرارة الغرفة / للحشوة)– السكر البني : ربع كوب (للحشوة)– القرفة : ملعقة صغيرة ونصف (للحشوة) ...

أكمل القراءة »

سينابون رول

سينابون رول المقادير – للحشوة : السكر البني : كوبالقرفة : 2 ملعقة كبيرة (مطحونة)الزبدة : ثلث كوب (طرية) – للتغليفة : الزبدة : 8 ملاعق كبيرةسكر البودرة : كوب ونصفجبن كريمي : ربع كوبالفانيليا : نصف ملعقة صغيرة – الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة ونصف– حليب : كوب (دافئ)– سكر : نصف كوب– الزبدة : ثلث كوب (طرية)– ملح ...

أكمل القراءة »

سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة المقادير – مقادير الحشوة : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملّحة، ومذوبة)سكر : ربع كوبالقرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)الكاكاو : ملعقة كبيرةرقائق الشوكولاته : ثلثان الكوب – دقيق : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب– خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف– حليب : كوب– سكر : ربع كوب– الزبدة : ثلث كوب– البيض : 1 حبة (مخفوق)– سكر البودرة ...

أكمل القراءة »

كرات بسكويت جوز الهند

كرات بسكويت جوز الهند المقادير – جوز الهند : 200 غم– سكر البودرة : ربع كوب– بياض البيض : 4 حبات– الفانيليا : رشّة– دقيق : كوب– الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء، اخلطي جوز الهند مع الدقيق.اخفقي في وعاء آخر زلال البيض مع السكر والفانيليا والزنجبيل حتى تحصلي على مزيج كريمي.أضيفي مزيج جوز الهند على خليط ...

أكمل القراءة »

سينابون رول بالشوكولاتة

سينابون رول بالشوكولاتة المقادير – لتحضير الحشوة : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملّحة ومذوبة)سكر : ربع كوبالقرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)الكاكاو : ملعقة كبيرةرقائق الشوكولاته : ثلث كوب – دقيق : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب– خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف– حليب : كوب– سكر : ربع كوب– الزبدة : ثلث كوب– البيض : 1 حبة (مخفوق)– سكر ...

أكمل القراءة »

تارت البسكويت بالشوكولاتة

تارت البسكويت بالشوكولاتة المقادير – بسكويت : 4 باكيت (سادة)– الزبدة : 50 غم (مذوبة)– شوكولاتة نيوتيلا : كوب– القشطة : علبة– جبن كريمي : 8 قطع (مربعات) طريقة التحضير 1- اطحني البسكويت وضعيه في وعاء. 2- اسكبي فوقه الزبدة وادعكي المكوّنات حتى تتجانس. 3- مدّي مزيج البسكويت في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالي دقيقتين. 4- أخرجي الصينية ...

أكمل القراءة »

تارت الكنافة بالجبن

تارت الكنافة بالجبن المقادير – لطبقة الكنافة : الكنافة : نصف كيلو (شعر)الزبدة : ثلث كوب (مذابة)سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة – للحشو : جبن كريمي : 900 غمالبيض : 3 حبات (كبير الحجم)سكر : كوبماء الزهر : ملعقة صغيرةعصير الليمون : 2 ملعقة صغيرةفستق : كوب (مطحون) طريقة التحضير في صينيّة، تٌفتّت الكنافة، بوساطة المقصّ، ثمّ تُخلط مع ...

أكمل القراءة »

كرات اللوتس بالشوكولاتة

كرات اللوتس بالشوكولاتة المقادير – بسكويت : 150 غراماً (بسكويت لوتس)– الجبن الكريمي : 75 غراماً (طري)– الشوكولاتة : 200 غم (مذوبة) طريقة التحضير 1. اطحني بسكويت اللوتس بمحضرة الطعام حتى يصبح فتاتا ناعما. 2. أضيفي الجبن الكريمي مع الخلط حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام قابل للتشكيل. 3. اصنعي كرات من الخليط بحجم حبة الجوز وضعيها في صينية على ورق الزبدة وأدخليها للثلاجة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات اللوتس

طريقة عمل كرات اللوتس المقادير – بسكويت : كوب (لوتس)– حليب بودرة : كوب– السميد : كوب– الزبدة : كوب– حليب مكثف محلى : علبة طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب والسميد وقلّبيهما حتى يكتسبا اللون الذهبي.أضيفي الزبدة، جوز الهند والبسكويت، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.أضيفي الحليب المكثف وقلّبي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.ارفعي المقلاة عن النار ...

أكمل القراءة »

كب كيك الزبادي بحبيبات الشوكولاتة

كب كيك الزبادي بحبيبات الشوكولاتة المقادير – طحين : كوب ونصف– سكر : ثلثان الكوب– بيكنج بودر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة– بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– البيض : 1 حبة– لبن زبادي : كوب– الزبدة : 5 ملاعق كبيرة (مذوبة)– الفانيليا : ملعقة صغيرة– رقائق الشوكولاته : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »