أرشيف الوسم : بشاميل

صينية خضار بالبشاميل

صينية خضار بالبشاميل المقادير – مقادير صلصة البشاميل : دقيق : 50 غمالزبدة : 50 غمحليب : 3 اكواب (سائل)جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرةفلفل أسود : ربع ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة – البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات ومسلوقة)– الفليفلة : 6 حبات (حمراء، صفراء، مقطّعة مكعبات)– الكوسا : 4 حبات (مقطّعة، ومسلوقة)– البازيلاء : نصف كوب (مجمّدة)– ...

أكمل القراءة »

لازانيا باللحم بالبشاميل

لازانيا باللحم بالبشاميل المقادير – لصلصة الـبشاميل : حليب : لتر ونصف (خالي الدسم، سائل)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرة – لللازانيا : عجينة اللازانيا : عبوة (جاهزة)لحم بقر مفروم : 1 كيلو (بدون دهن)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)صلصة طماطم : ...

أكمل القراءة »

لازانيا باللحم بالبشاميل

لازانيا باللحم بالبشاميل المقادير – لصلصة الـبشاميل : حليب : لتر ونصف (خالي الدسم، سائل)دقيق : 5 ملاعق كبيرةالزبدة : ملعقة كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةبودرة البصل : ملعقة صغيرة – لللازانيا : عجينة اللازانيا : عبوة (جاهزة)لحم بقر مفروم : 1 كيلو (بدون دهن)الزيت النباتي : ملعقة كبيرةالبصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)صلصة طماطم : ...

أكمل القراءة »

جراتان السبانخ بالبشاميل

جراتان السبانخ بالبشاميل المقادير – السبانخ : 1 كيلو (طازج، مقطع ومغسول ومصفى من الماء)– دقيق : ملعقة كبيرة– سمن : ملعقة كبيرة– حليب : 3 اكواب– مرق دجاج : كوب– جبنة : ملعقة كبيرة (مبشورة، أي نوع تفضلين)– الماء : 4 اكواب طريقة التحضير اغلي الماء في إناء عميق.بمجرد الغليان، أضيفي السبانخ واتركيه لمدة ٣ دقائق فقط.تأكدي من رفعه ...

أكمل القراءة »