أرشيف الوسم : المحاشي

الباذنجان المحشي بالكينوا للنباتيين

الباذنجان المحشي بالكينوا للنباتيين المقادير – للباذنجان : الباذنجان : 4 حبات (مقطّع طوليًّا إلى أنصاف، مع الاحتفاظ بالسيقان)زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرةملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة – للحشي : كينوا : نصف كوبزيت الزيتون : ملعقة كبيرةالجوز : كوب (مفروم)الفطر : 2 كوب (مشروم / قطع)الثوم : فص (مقشّر مفروم)صلصة طماطم : نصف ملعقة صغيرةالكمون ...

أكمل القراءة »