أرشيف الوسم : الكراميل

صوص الكراميل بالحليب المكثف

صوص الكراميل بالحليب المكثف المقادير – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب– الماء : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الحليب المكثّف : ثلاث أرباع الكوب (محلى)– الفانيليا : ملعقة كبيرة– سكر : كوب طريقة التحضير 1. اخلطي الزبدة مع السكر البني والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. 2. اتركي المزيج ليغلي على ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفرابتشينو البارد

طريقة عمل الفرابتشينو البارد المقادير – حليب : نصف كوب– ماء ساخن : نصف كوب– قهوة : 2 ملعقة صغيرة– صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة– سكر : ملعقة كبيرة– مكعبات الثلج : حسب الحاجة– كريمة الخفق : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير قومي بوضع القهوة في نصف كوب من الماء الساخن، واخفقيها جيداً بماكينة إعداد القهوة، ثم ضعي الكوب ...

أكمل القراءة »

بودينغ الكراميل

بودينغ الكراميل المقادير – للتزيين : مكسرات : حسب الرغبة (مجروشة)صوص شوكولاتة : حسب الرغبةصوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة – سكر : نصف كوب– لبن : 2 كوب– النشاء : ملعقة كبيرة– كريمة : ربع كوب (لباني)– كريمة : ربع كوب (مخفوقة) طريقة التحضير ضعي السكر على النار حتى تحصلي على الكراميل.أضيفي اللبن مذوب فيه النشا على مراحل.أضيفي قليل ...

أكمل القراءة »

كريب بصلصة الكراميل

كريب بصلصة الكراميل المقادير – لصلصة الكراميل : سكر : 500 غراماً (مطحون)الماء : 150 ميلليلتراً – البيض : 3 حبات– حليب : كوب (سائل)– الزبدة : ملعقة كبيرة– دقيق : ثلاث أرباع الكوب– الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير يفقس البيض في وعاء، ويُخلط مع الحليب والزبدة والطحين والفانيليا، بوساطة المضرب اليدوي، وذلك حتى يتكوّن خليط سائل ومتجانس.تدهن مقلاة ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفرابتشينو البارد

طريقة عمل الفرابتشينو البارد المقادير – حليب : نصف كوب– ماء ساخن : نصف كوب– قهوة : 2 ملعقة صغيرة– صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة– سكر : ملعقة كبيرة– مكعبات الثلج : حسب الحاجة– كريمة الخفق : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير قومي بوضع القهوة في نصف كوب من الماء الساخن، واخفقيها جيداً بماكينة إعداد القهوة، ثم ضعي الكوب ...

أكمل القراءة »