أرشيف الوسم : الكبسة

كبسة الأرز الصحية

كبسة الأرز الصحية المقادير – للدجاج : صدر الدجاج : 4 قطع (مخليَّة من العظام ومن دون جلد) – لتتبيلة الدجاج : صلصة طماطم : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةبهار كبسة : ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : ملعقة صغيرة– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مُقطًّع إلى جوانح)– بندورة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة)– الجزر : ...

أكمل القراءة »

كبسة ريش اللحم

كبسة ريش اللحم المقادير – أرز بسمتي : 2 كوب (مغسول بماء بارد)– مرق اللحم : 3 أكواب ونصف– بهار كبسة : ملعقة كبيرة– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– لومي : 1 حبة– القرفة : عود– سمن : 2 ملعقة كبيرة– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة كبيرة– فلفل أسود : نصف ...

أكمل القراءة »

كبسة اللحم

كبسة اللحم المقادير – لحم غنم : 2000 gr– الأرز : 1000 gr– البصل : 1 pcs (كبيرة الحجم)– الثوم : 4 pcs– طماطم : 5 pcs– القرفة : رشّة– الكمون : رشّة– الليمون : 1 pcs (المجفف)– ملح : رشّة (حسب الرغبة)– بهارات : رشّة (حسب الرغبة)– الزنجبيل : 50 gr– الهيل الأخضر : 3 pcs– القرنفل : 5 ...

أكمل القراءة »