أرشيف الوسم : القهوة

كب كيك القهوة بالكريمة

كب كيك القهوة بالكريمة المقادير – طحين : كوب ونصف (لخليط الكيك)– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (لخليط الكيك)– ملح : ربع ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)– الزبدة : نصف كوب (طرية، لخليط الكيك)– سكر : ثلثان (لخليط الكيك)– البيض : 3 حبات (لخليط الكيك)– الفانيليا : ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)– قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (مذابة في ...

أكمل القراءة »

حلى القهوة بالبسكويت

حلى القهوة بالبسكويت المقادير – جبن كريمي : علبة– القشطة : علبتين– سكر : 3 ملاعق كبيرة (مطحون)– قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة– بسكويت الشاي السادة : عبوة– الماء : 2 كوب (مخلوط بـ 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير)– الكاكاو : ملعقة كبيرة (مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء) طريقة التحضير في وعاء الخلط، ضعي الجبن ...

أكمل القراءة »

القهوة العربية

القهوة العربية المقادير الماء : ليترالقهوة العربية : ملعقة كبيرةبهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القصيم)الزنجبيل : حسب الرغبةهيل : 2 ملعقة صغيرة نضع لتر ماء في ركوة ونضيف إليها جميع المقادير.وتترك لتغلي على النار لمدة نصف ساعة.تقدم القهوة العربية مع أي نوع من التمور أو الرطب أو الحلويات.

أكمل القراءة »

قهوة تركية بالحليب

قهوة تركية بالحليب المقادير – قهوة : 2 ملعقة صغيرة (تركية / مطحونة)– ماء بارد : كوب– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة– سكر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخّني الماء مع الحليب في ركوة على النار.حرّكي جيّداً حتى تتمازج المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يغلي على نار متوسّطة.ارفعي الركوة عن النار ثمّ أضيفي القهوة والسكر وحركي المكوّنات جيّداً.اغلي القهوة على نار هادئة ثمّ ...

أكمل القراءة »

القهوة الفرنسية

القهوة الفرنسية المقادير – كريمة : نصف كوب (مخفوقة)– سكر البودرة : ثمن كوب– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة– قهوة : كوب ونصف (ساخنة) طريقة التحضير تخفق الكريمة جيداً حتى تبدأ الرغوة بالتكون على سطحها ثم خفقها مع السكر البودرة جيداً.تقسم كمية الكريمة المخفوقة إلى كوبين وإضافة الفانيلا إلى القهوة الساخنة ثم سكبها فوق الكريمة ثم تقديمها دون تحريكها.

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفرابتشينو البارد

طريقة عمل الفرابتشينو البارد المقادير – حليب : نصف كوب– ماء ساخن : نصف كوب– قهوة : 2 ملعقة صغيرة– صوص الكراميل الجاهز : حسب الرغبة– سكر : ملعقة كبيرة– مكعبات الثلج : حسب الحاجة– كريمة الخفق : ملعقة كبيرة (للتزيين) طريقة التحضير قومي بوضع القهوة في نصف كوب من الماء الساخن، واخفقيها جيداً بماكينة إعداد القهوة، ثم ضعي الكوب ...

أكمل القراءة »

قهوة باردة سريعة التحضير

قهوة باردة سريعة التحضير المقادير – حليب : كوب– ثلج : حسب الرغبة– قهوة : 2 ملعقة صغيرة– سكر : 4 ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء صغير، ذوّبي السكر والقهوة في القليل من الماء.ضعي في الخلاط الكهربائي بضعة مكعبات من الثلج.أضيفي إليها الحليب ومزيج القهوة واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج رغوي.صبّي القهوة في أكواب تقديم وقدّميها مباشرةً.

أكمل القراءة »

كابتشينو الفراولة

كابتشينو الفراولة المقادير – كابتشينو : مغلف (فراولة)– حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)– ماء ساخن : كوب– سكر : ملعقة صغيرة– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة (نسكافيه / بلاك) طريقة التحضير ضعي محتويات الكيس بكوب التقديم.أضيفي إليه السكر والحليب وقومي بالخلط جيداً حتى تتجانس المكونات ببعضها.صبّي الماء المغلي مع التحريك المستمر حتى تتصاعد الرغوة.زيّني بالنسكافيه أو الشوكولاتة البودرة.

أكمل القراءة »

حلى القهوة بالبسكويت

حلى القهوة بالبسكويت المقادير – جبن كريمي : علبة– القشطة : علبتين– سكر : 3 ملاعق كبيرة (مطحون)– قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة– بسكويت الشاي السادة : عبوة– الماء : 2 كوب (مخلوط بـ 2 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير)– الكاكاو : ملعقة كبيرة (مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة ماء) طريقة التحضير في وعاء الخلط، ضعي الجبن ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الإسبريسو بالحليب

طريقة عمل الإسبريسو بالحليب المقادير – قهوة اسبرسو جاهزة : 3 ملاعق كبيرة– الماء : ثلث كوب– حليب : 3 اكواب– سكر : حسب الرغبة طريقة التحضير قومي بوضع القهوة في ماكينة الإسبريسو وقومي باتباع إرشادات الشركة المصنعة.أضيفي الماء وقومي بتسخين الحرارة إذا كنت تستخدمين ماكينة إسبرسو.بينما تختمر القهوة قومي بوضع الحليب في قدر صغير وحوّلي الحرارة إلى متوسطة عالية ...

أكمل القراءة »