أرشيف الوسم : الشوربات

شوربة العدس لفطور رمضان

شوربة العدس لفطور رمضان المقادير – العدس : 2 كوب (مجروش)– الماء : 10 أكواب– الجزر : 2 حبة (مقطع إلى مربعات صغيرة)– البطاطس : 2 حبة (مقطعة إلى مربعات صغيرة)– بندورة : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى مربعات صغيرة)– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)– الثوم : 3 فصوص (مسحوق)– ملح : حسب الرغبة– الكمون ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار الغنية للرجيم

شوربة الخضار الغنية للرجيم المقادير زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةالكراث : 2 كوب (مفروم)الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)ملح : نصف ملعقة صغيرةالجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة)البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)مرق خضار : 6 اكوابطماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)الذرة : كوب (مجمدة)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : ربع كوب ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار باللحم المفروم

شوربة خضار باللحم المفروم المقادير – خضار مشكلة : 2 كوب (مفرزة)– لحم مفروم : 500 غراماً– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة– مرق خضار : 4 اكواب– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم للزينة) طريقة التحضير 1. ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار بالدجاج

شوربة خضار بالدجاج المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (مفروم مكعبات صغيرة)– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)– الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)– الكرفس : عود (مفروم)– الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة)– الكوسا : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)– ملح : نصف ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار بالكريمة

شوربة خضار بالكريمة المقادير – الزبدة : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم / صغير الحجم)– الكرفس : 2 عود (مفروم)– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم مكعبات صغيرة)– البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)– حليب : 2 كوب– طحين : ملعقة كبيرة– كريمة الطبخ : ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار بالشوفان

شوربة الخضار بالشوفان المقادير – خضار مشكلة : عبوة (مجمدة)– مرق خضار : 5 اكواب– البصل : 1 حبة (مفروم)– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.أضيفي البصل ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار المشكلة لتقوية المناعة

شوربة الخضار المشكلة لتقوية المناعة المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (مفروم)– الفطر : كوب (طازج ومفروم شرائح)– البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)– الجزر : 1 حبة (مقشر ومفروم مكعبات)– بقدونس : ربع كوب (مفروم)– مرق دجاج : 5 اكواب (أو خضار)– الثوم : فص (مفروم)– الكوسا : 1 حبة (مفرومة ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار الإيطالية

شوربة الخضار الإيطالية المقادير – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مُقشّر ومفروم)– صلصة طماطم : 500 غراماً– الفاصولياء البيضاء : 150 غراماً (مسلوقة)– الأرز : 60 غراماً– مرق دجاج : مكعب (أو مرق الخضار)– أوريغانو : قبضة (جاف)– خضار مشكلة : 125 غراماً (مفرومة ومسلوقة / مثل الجزر والجزر الأبيض)– لحم البقر : 100 ...

أكمل القراءة »

شوربة العدس الحلبية

شوربة العدس الحلبية المقادير – العدس الاصفر : كوب– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)– الأرز : نصف كوب– الكمون : ملعقة صغيرة– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– مرق دجاج : 1 مكعب– الماء : 2 كوب طريقة التحضير انقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.اسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار ...

أكمل القراءة »

شوربة عدس بالسلق والليمون

شوربة عدس بالسلق والليمون

شوربة عدس بالسلق والليمون المقادير – عدس بنّي : كوب– البطاطس : 2 حبة (مقشرة، ومقطعة مكعبات صغيرة)– الماء : لتر ونصف– السلق الأخضر : حزمة– البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)– الثوم : 4 فصوص (مهروس)– عصير الليمون : نصف كوب (حامض)– نعناع ناشف : ملعقة صغيرة– الزيت النباتي : ربع كوب– الكمون : ملعقة صغيرة (أو بحسب الرغبة)– ...

أكمل القراءة »