هريس (كورد) الليمون الإيطالي المقادير – عصير الليمون : 160 غراماً (مازوني الصقلي)– البيض : 3 حبات (كبير الحجم)– سكر : نصف كوب– دقيق : ملعقة كبيرة– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (+ 2 ملعقة صغيرة (50غم)) طريقة التحضير قومي بتسخين عصير ليمون مازوني الصقلي في قدر على نار متوسطة.قومي بخفق البيض والسكر معاً في وعاء آخر منفصل.يضاف البيض والسكر ...

صلصة طماطم بلسمك المقادير – هريس البندورة : ملعقة كبيرة (هريس طماطم سيريو)– خل البلسمك : ملعقة كبيرة– خل الأرز : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة– الخردل : نصف ملعقة صغيرة (ديجون)– الزعتر : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)– ريحان : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)– ملح : حسب الرغبة– الفلفل : حسب الرغبة طريقة التحضير تخلط المكونات جيداً.تخفق ...

تتبيلة أجنحة دجاج المقادير – جوانح الدجاج : 2 كيلو– الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– البصل : 1 حبة (مفروم)– الشطة : نصف ملعقة كبيرة– بابريكا : ملعقة كبيرة– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : ...