أرشيف الوسم : التتبيلات

هريس (كورد) الليمون الإيطالي

هريس (كورد) الليمون الإيطالي المقادير – عصير الليمون : 160 غراماً (مازوني الصقلي)– البيض : 3 حبات (كبير الحجم)– سكر : نصف كوب– دقيق : ملعقة كبيرة– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (+ 2 ملعقة صغيرة (50غم)) طريقة التحضير قومي بتسخين عصير ليمون مازوني الصقلي في قدر على نار متوسطة.قومي بخفق البيض والسكر معاً في وعاء آخر منفصل.يضاف البيض والسكر ...

أكمل القراءة »

صلصة طماطم بلسمك

صلصة طماطم بلسمك المقادير – هريس البندورة : ملعقة كبيرة (هريس طماطم سيريو)– خل البلسمك : ملعقة كبيرة– خل الأرز : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : 6 ملاعق كبيرة– الخردل : نصف ملعقة صغيرة (ديجون)– الزعتر : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)– ريحان : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)– ملح : حسب الرغبة– الفلفل : حسب الرغبة طريقة التحضير تخلط المكونات جيداً.تخفق ...

أكمل القراءة »

تتبيلة أجنحة دجاج

تتبيلة أجنحة دجاج المقادير – جوانح الدجاج : 2 كيلو– الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– البصل : 1 حبة (مفروم)– الشطة : نصف ملعقة كبيرة– بابريكا : ملعقة كبيرة– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : ...

أكمل القراءة »