أرشيف الوسم : اكلات سريعة

صينية خضار بالدجاج سهلة

صينية خضار بالدجاج سهلة المقادير – صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)– الجزر : 3 حبات (مقشر ومقطع)– البطاطس : 4 حبات (مقشرة ومقطعة)– الفلفل الأخضر : 4 حبات (مقطع)– الكوسا : 4 حبات (مقطعة)– طماطم : 3 حبات (مقطعة)– الثوم : 8 فصوص– البصل : 2 حبة (مقطع)– زيت الزيتون : ربع كوب– خل البلسمك : ربع ...

أكمل القراءة »

المسقعة باللحم المفروم

المسقعة باللحم المفروم المقادير – الباذنجان : 2 حبة (مقشر، ومقطع شرائح)– فلفل رومي : 2 حبة (مقطّع شرائح)– لحم مفروم : 250 غراماً (ناعم)– سمن : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (حجم متوسط، مفروم ناعم)– الماء : ربع كوب– معجون الطماطم : 3 ملاعق كبيرة– سكر : ملعقة كبيرة– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– ...

أكمل القراءة »

ساندويش السجق الحلبي

ساندويش السجق الحلبي المقادير – الخبز : حسب الحاجة (فينو، أو خبز شامي)– لحم مفروم : 1 كيلو (ضأن أحمر)– دهن : 250 غراماً (ضأن، مفروم)– فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مهروس ناعم)– الثوم : ملعقتان كبيرتان ونصف– بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة– بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف– الكمون : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)– كزبرة يابسة : 2 ...

أكمل القراءة »

شوربة فطر كيتو

شوربة فطر كيتو المقادير – الفطر : 5 اكواب (شرائح)– مرق دجاج : 4 اكواب– كريمة الطبخ : 2 كوب– جبن كريمي : كوب– الزبدة : ربع كوب– البصل : نصف كوب (مفروم)– الثوم : فص (مهروس)– ملح : ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

سمك شعور مشوي

سمك شعور مشوي المقادير – السمك : 1 كيلو (شعور)– خل التفاح : نصف كوب (+ ٢ ملعقة كبيرة)– ملح : ملعقة كبيرة– الكمون : ملعقة كبيرة– الكركم : ملعقة كبيرة– بابريكا : ملعقة كبيرة– عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)– الكاتشاب : ثلث كوب طريقة التحضير نظّفي سمك الشعور جيداً وقطّعيه عند منطقة البطن، وافتحي السمك وضعيه في طبق.في ...

أكمل القراءة »