أرشيف الوسم : أطباق البطاطا

طريقة عمل بطاطس هاش براون

طريقة عمل بطاطس هاش براون المقادير – البطاطس : 500 غراماً (مقطّعة شرائح)– البصل : 1 حبة (حجم كبير، مبشور)– البيض : 1 حبة (مخفوق)– دقيق : كوب– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ملح : حسب الرغبة– الزيت النباتي : 2 كوب طريقة التحضير قشّري حبات البطاطس وضعيها في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية

تبسي بالباذنجان على الطريقة العراقية المقادير – الباذنجان : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر، مقلية)– فليفلة خضراء : 2 حبة (حلوة مقطعة دوائر، مقلية)– طماطم : 4 حبات (مقطعة دوائر، مقلية)– البصل : 2 حبة (مقطع دوائر، مقلي)– فلفل أخضر حار : 2 قرن (مقلي، اختياري)– لحم مفروم : 250 غراماً (معصج بالبصل والثوم)– ...

أكمل القراءة »

بطاطس بالجبن في الفرن

بطاطس بالجبن في الفرن المقادير – البطاطس : 3 حبات متوسطة– جبن الشيدر : 250 غراماً– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى شرائح على شكل أكورديون، كما في الصورة.ضعيها في صينية فرن ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود والزعتر، واسكبي ...

أكمل القراءة »