أرشيف الوسم : أطباق الأرز

الكبسة السعودية التقليدية

الكبسة السعودية التقليدية المقادير – الزعفران : ملعقة صغيرة– مرق دجاج : 1 مكعب– الدجاج : كيلو ونصف (مقطع)– أرز بسمتي : كوبان وربع– الزبدة : ربع كوب– البصل : 1 حبة (مقطع)– الثوم : 6 فصوص (مهروس)– طماطم : ربع كوب (مهروسة)– طماطم : 6 حبات (مقطعة)– الجزر : 3 حبات (مبشور)– حبهان : رشّة– القرنفل : 3 حبات– ...

أكمل القراءة »

كبسة اللحم

كبسة اللحم المقادير – لحم غنم : 2000 gr– الأرز : 1000 gr– البصل : 1 pcs (كبيرة الحجم)– الثوم : 4 pcs– طماطم : 5 pcs– القرفة : رشّة– الكمون : رشّة– الليمون : 1 pcs (المجفف)– ملح : رشّة (حسب الرغبة)– بهارات : رشّة (حسب الرغبة)– الزنجبيل : 50 gr– الهيل الأخضر : 3 pcs– القرنفل : 5 ...

أكمل القراءة »