Uncategorized

كعك العيد باليانسون بالتمر

كعك العيد باليانسون بالتمر

كعك العيد باليانسون بالتمر المقادير – دقيق : 3 اكواب– سمن : نصف كوب– زيت الزيتون : نصف كوب– خميرة : نصف ملعقة صغيرة– الشومر : ملعقة صغيرة (مطحون)– اليانسون : ملعقة صغيرة (مطحون)– المحلب : ملعقة صغيرة– السمسم : ملعقة كبيرة (محمّص)– الماء : حسب الحاجة (للعجن)– معجون التمر : حسب الحاجة (للحشوة)– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة) طريقة ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار الغنية للرجيم

شوربة الخضار الغنية للرجيم المقادير زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرةالكراث : 2 كوب (مفروم)الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)ملح : نصف ملعقة صغيرةالجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة)البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)مرق خضار : 6 اكوابطماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)الذرة : كوب (مجمدة)فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةبقدونس : ربع كوب ...

أكمل القراءة »

صوص الكراميل بالحليب المكثف

صوص الكراميل بالحليب المكثف المقادير – الزبدة : ثلاث أرباع الكوب– الماء : 2 ملعقة كبيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الحليب المكثّف : ثلاث أرباع الكوب (محلى)– الفانيليا : ملعقة كبيرة– سكر : كوب طريقة التحضير 1. اخلطي الزبدة مع السكر البني والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى تذوب الزبدة. 2. اتركي المزيج ليغلي على ...

أكمل القراءة »

سلطة الكينوا بالدجاج للدايت

سلطة الكينوا بالدجاج للدايت المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)– زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف– كينوا : كوب (منقوع في الماء لحوالي ساعتين على الأقل)– الأفوكادو : 1 حبة– طماطم : 1 حبة– خيار : 1 حبة– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– زيت الزيتون : ربع كوب– العسل : ملعقة كبيرة– الخل الأبيض : 2 ...

أكمل القراءة »

بسكويت الشوفان للرجيم

بسكويت الشوفان للرجيم المقادير – الشوفان : 8 ملاعق كبيرة– طحين : كوب (نخالة)– طحين : ربع كوب– البيض : 1 حبة– الفانيليا : ملعقة صغيرة– زيت الذرة : 2 ملعقة صغيرة– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة– القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)– سكر : نصف كوب (دايت)– حليب : نصف كوب (خالي الدسم) طريقة التحضير 1. نخلط الشوفان والنخالة والطحين ...

أكمل القراءة »

ملوخية ناعمة بالدجاج

ملوخية ناعمة بالدجاج المقادير – الملوخية : نصف كيلو (ناعمة / مجمدة أو طازجة)– الدجاج : نصف كيلو– الثوم : 5 فصوص (مهروس)– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)– السمنة : ملعقة كبيرة (أو زيت نباتي)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ذوبي أكياس الملوخية قبل الطهي، وذلك بإخراجها من الفريزر قبل ...

أكمل القراءة »

ملوخية ورق بالدجاج

ملوخية ورق بالدجاج المقادير – صدر الدجاج : 500 غراماً (مسلوق ومفروم)– الملوخية : 500 غراماً (ورق)– الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)– البصل : 1 حبة (شرائح رفيعة)– الثوم : 6 فصوص (شرائح)– مرق دجاج : كوب وربع– زيت الزيتون : ربع كوب– الكزبرة : 3 ملاعق كبيرة (مقلية مع الثوم) طريقة التحضير سخني زيت الزيتون في قدر على نار ...

أكمل القراءة »

سينابون بالشوكولاتة

سينابون بالشوكولاتة المقادير – مقادير الحشوة : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (غير مملّحة، ومذوبة)سكر : ربع كوبالقرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)الكاكاو : ملعقة كبيرةرقائق الشوكولاته : ثلثان الكوب – دقيق : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب– خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف– حليب : كوب– سكر : ربع كوب– الزبدة : ثلث كوب– البيض : 1 حبة (مخفوق)– سكر البودرة ...

أكمل القراءة »

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ

سلطة السلمون والروبيان الدافئة مع السبانخ المقادير – للصلصة : زيت الزيتون : ثلث كوبعصير الليمون : 2 حبة (نحو ثلث الكوب من العصير)الخردل : ملعقة صغيرةالعسل : نصف ملعقة صغيرةالثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبة – السبانخ : 4 اكواب (صغير الحجم / بيبي)– بندورة : 2 حبة (مقطعة)– الأفوكادو : 1 ...

أكمل القراءة »

سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم

سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم المقادير – صلصة تشيلي الحلوة : ربع كوب– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)– الثوم : فصّان (مهروس)– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)– عصير الليمون : 1 حبة (الأخضر)– فيليه السلمون : 4 قطع– الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– الكزبرة : 2 ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة) طريقة التحضير سخني الفرن ...

أكمل القراءة »