وصفات فطور

فطيرة السبانخ التركية

فطيرة السبانخ التركية المقادير – للعجين : دقيق : 2 كوبملح : رشّةحليب : ربع كوب (سائل)ماء دافئ : نصف كوبالزيت النباتي : ربع كوبخميرة : ملعقة صغيرة – مقادير تحضير الحشوة : السبانخ : رزمتان (مغسول ومفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)عصير الليمون : ثلث كوبزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةسماق : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرة – للتزيين : ...

أكمل القراءة »

فطيرة البيتزا المحشية

فطيرة البيتزا المحشية المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)– السبانخ : 300 غراماً (مفروم)– جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت)– صفار البيض : 2 حبة– صنوبر : 6 ملاعق كبيرة– زبيب : 4 ملاعق كبيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

سلطة الفطر السهلة

سلطة الفطر السهلة المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– الزبدة : ملعقة كبيرة– الفطر : علبة (400 غم، طازج مقطع شرائح رقيقة)– البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)– البقدونس : نصف حزمة (مفرومة ناعماً)– أوريغانو : نصف ملعقة كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مفرومة ناعم)– عصير ...

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس بالماسترد

سلطة البطاطس بالماسترد المقادير – البطاطس : 5 حبات (مقطعة دوائر أو مكعبات)– المايونيز : كوب– الماسترد : 2 ملعقة كبيرة– الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة– العسل : 2 ملعقة كبيرة– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)– ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها وقطعيها مكعبات أو دوائر حسب الرغبة ...

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس التركية

سلطة البطاطس التركية المقادير – مقادير الصلصة : الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)عصير الليمون : ربع كوب (حامض)زيت الزيتون : ربع كوبفلفل أسود : رشّةملح : رشّة – البطاطس : 4 حبات (مسلوقة ومقطعة مكعبات)– بقدونس : كوب (مغسول ومفروم ناعم) طريقة التحضير اخلطي الثوم وعصير الليمون الحامض وزيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح جيداً.ضعي البطاطس والبقدونس في طبق ...

أكمل القراءة »

سلطة البطاطس بالمايونيز

سلطة البطاطس بالمايونيز المقادير – البطاطس : 5 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)– البصل الأخضر : 4 أعواد– بقدونس : ربع كوب (مفروم)– المايونيز : نصف كوب– لبن زبادي : نصف كوب– الخل : 2 ملعقة كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير اسلقي البطاطس بماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.ضعي البطاطس في وعاء عميق، وأضيفي البصل والبقدونس وقلبي.اخلطي المايونيز ...

أكمل القراءة »

مناقيش جبنة

مناقيش جبنة المقادير – طحين : 500 غراماً– سكر : نصف ملعقة صغيرة– الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– ماء ساخن : 300 ميلليلترا– الزيت : 2 ملعقة كبيرة– جبن الشيدر : 350 غراماً طريقة التحضير 1. انخلي في وعاء الدقيق مع الخميرة. 2. أضيفي الملح والسكر وقلّبي المكوّنات. 3. أحدثي فجوة وسط المزيج واسكبي ...

أكمل القراءة »

سلطة الجرجير بالبيض

سلطة الجرجير بالبيض المقادير – البيض : 3 حبات– الجرجير : حزمتان– الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة)– الخل الأبيض : ملعقة كبيرة– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– ملح : ملعقة صغيرة– كاجو : ملعقة كبيرة (ني وغير محمص)– الفول السوداني : ملعقة كبيرة (محمص) طريقة التحضير قطعي الجرجير لقطع كبيرة الحجم، ضعيه في وعاء الخلط.اقطعي البيض إلى أربع أرباع.أضيفي ...

أكمل القراءة »

سلطة الكينوا والروبيان لرجيم متوازن

سلطة الكينوا والروبيان لرجيم متوازن المقادير – الروبيان : 4 حبات– كينوا : كوب– عصير الليمون : 1 حبة (الحامض)– بندورة : 2 حبة– البصل الأخضر : 2 عود (بصل الربيع)– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– ملح : حسب الرغبة– البهار الأسود : حسب الرغبة– التوت البري : 20 حبة طريقة التحضير 1. جهّزي حبات الروبيان، من خلال تنظيفها ...

أكمل القراءة »

معجنات مقرمشة بجبن الشيدر

معجنات مقرمشة بجبن الشيدر المقادير – للوجه : الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرةبقدونس مجفف : نصف ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرة – طحين : كوبان ونصف– ملح : ربع ملعقة صغيرة– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (باردة)– جبن الشيدر : كوب (مبشور)– حليب : ثلاث أرباع الكوب– ...

أكمل القراءة »