مشروبات وعصائر

قهوة النوتيلا

قهوة النوتيلا المقادير – النسكافيه : ملعقة كبيرة– شوكولاتة نيوتيلا : ملعقة كبيرة– لبن : كوب– صوص شوكولاتة : قليل (وصوص النوتيلا) طريقة التحضير نضع بن القهوة مع الحليب السائل في وعاء على نار هادئة، ونحرّك المكوّنات حتّى تذوب القهوة.نرفع المزيج عن النار، ونضيف صوص النوتيلا، وصوص الشوكولاتة ونقلّب المكوّنات معاً.نعيد المزيج من جديد إلى النار ثمّ نقلّب المكوّنات لبضعة ...

أكمل القراءة »

مشروب التمر واللبن للرجيم

مشروب التمر واللبن للرجيم المقادير – التمر : كوب (طري وبدون نوى)– حليب : كوب (ساخن)– لبن زبادي : 2 كوب (مخفوق)– الفانيليا : ملعقة صغيرة– العسل : ملعقة كبيرة طريقة التحضير 1. انقعي التمر في وعاء مع الحليب الساخن لمدة ساعة. 2. ضعي الخليط في الخلاط وأضيفي الفانيلا واللبن الزبادي والعسل واخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً. 3. صفي الخليط وضعيه في إبريق. ...

أكمل القراءة »

مشروب كاسترد ساخن

مشروب كاسترد ساخن المقادير – حليب بودرة : كوب– هيل : 2 ملعقة صغيرة– بودرة الكاسترد الجاهزة : ربع كوب– سكر : كوب– الزعفران : ربع ملعقة صغيرة– الماء : لتر ونصف طريقة التحضير 1. في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الماء، ثم أضيفي الحليب، السكر، الكاسترد، ‏ الزعفران والهيل.‏ ‏2. حرّكي المكونات بواسطة مضرب يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.‏ ...

أكمل القراءة »

كافيه لاتيه بالمنزل

كافيه لاتيه بالمنزل المقادير – النسكافيه : نصف كوب– ماء ساخن : نصف كوب– حليب : 4 اكواب (بنكهة الشوكولاتة)– ماء بارد : 2 كوب (مثلج)– حليب مركز محلى : كوب ونصف– مكعبات الثلج : حسب الرغبة طريقة التحضير ذوبي النسكافيه في الماء الساخن ثم اتركي المزيج جانباً.ضعي كل من الحليب والماء والحليب المكثف المحلى في وعاء الخلاط الكهربائي.أضيفي سائل ...

أكمل القراءة »

القهوة العربية

القهوة العربية المقادير الماء : ليترالقهوة العربية : ملعقة كبيرةبهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القصيم)الزنجبيل : حسب الرغبةهيل : 2 ملعقة صغيرة نضع لتر ماء في ركوة ونضيف إليها جميع المقادير.وتترك لتغلي على النار لمدة نصف ساعة.تقدم القهوة العربية مع أي نوع من التمور أو الرطب أو الحلويات.

أكمل القراءة »

قهوة تركية بالحليب

قهوة تركية بالحليب المقادير – قهوة : 2 ملعقة صغيرة (تركية / مطحونة)– ماء بارد : كوب– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة– سكر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخّني الماء مع الحليب في ركوة على النار.حرّكي جيّداً حتى تتمازج المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يغلي على نار متوسّطة.ارفعي الركوة عن النار ثمّ أضيفي القهوة والسكر وحركي المكوّنات جيّداً.اغلي القهوة على نار هادئة ثمّ ...

أكمل القراءة »

عصير موز بالحليب

عصير موز بالحليب المقادير – الموز : 1 حبة (كبير الحجم)– حليب : كوب (قليل الدسم)– العسل : ملعقة كبيرة– لوز : ملعقة كبيرة (مفروم / اختياري) طريقة التحضير ضعي الموز مع الحليب والعسل في الخلاط الكهربائي.اضربي المزيج لمدة دقيقة حتى يصبح ناعماً وسائلاً.صبي العصير في أكواب ووزعي اللوز المفروم وقدميه فوراً.

أكمل القراءة »

القهوة الفرنسية

القهوة الفرنسية المقادير – كريمة : نصف كوب (مخفوقة)– سكر البودرة : ثمن كوب– الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة– قهوة : كوب ونصف (ساخنة) طريقة التحضير تخفق الكريمة جيداً حتى تبدأ الرغوة بالتكون على سطحها ثم خفقها مع السكر البودرة جيداً.تقسم كمية الكريمة المخفوقة إلى كوبين وإضافة الفانيلا إلى القهوة الساخنة ثم سكبها فوق الكريمة ثم تقديمها دون تحريكها.

أكمل القراءة »

طريقة عمل عصير الرمان الطازج

طريقة عمل عصير الرمان الطازج المقادير – الرمان : كوب (طازج)– الماء : كوب ونصف– عصير الليمون : ملعقة كبيرة– سكر : ملعقة كبيرة طريقة التحضير ضعي الرمان في الخلاط الكهربائي مع نصف كوب من الماء.صفّي المزيج في إبريق واسع.أضيفي الماء المتبقّي إلى الابريق، السكر، الملح وعصير الليمون الحامض وحرّكي المكوّنات جيّداً.وزّعي العصير على كوبين ثمّ قدّميه. بالهناء و الشفاء!

أكمل القراءة »

عصير كيوي بالليمون والنعناع

عصير كيوي بالليمون والنعناع المقادير – كيوي : 5 حبات (متوسط الحجم)– سكر : حسب الرغبة– النعناع : 10 أوراق– عصير الليمون : 1 حبة (كبير الحجم)– مكعبات الثلج : حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي في الخلاط الكيوي المقطع والمقشر بعناية.أضيفي الماء والنعناع وعصير الليمون والثلج والسكر.اخلطي حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض، وقدميه.

أكمل القراءة »