المطبخ الأوروبي

كب كيك القهوة بالكريمة

كب كيك القهوة بالكريمة المقادير – طحين : كوب ونصف (لخليط الكيك)– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف (لخليط الكيك)– ملح : ربع ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)– الزبدة : نصف كوب (طرية، لخليط الكيك)– سكر : ثلثان (لخليط الكيك)– البيض : 3 حبات (لخليط الكيك)– الفانيليا : ملعقة صغيرة (لخليط الكيك)– قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة (مذابة في ...

أكمل القراءة »

مافن بحبيبات الشوكولاتة

مافن بحبيبات الشوكولاتة المقادير – دقيق : 2 كوب– السكر الأسمر : ثلث كوب– سكر : ثلث كوب (أبيض)– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة– ملح : ربع ملعقة صغيرة– الزبدة : نصف كوب– البيض : 2 حبة– حليب : ثلاث أرباع الكوب– الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف– حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف طريقة التحضير انخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار الإيطالية

شوربة الخضار الإيطالية المقادير – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (صغير الحجم، مُقشّر ومفروم)– صلصة طماطم : 500 غراماً– الفاصولياء البيضاء : 150 غراماً (مسلوقة)– الأرز : 60 غراماً– مرق دجاج : مكعب (أو مرق الخضار)– أوريغانو : قبضة (جاف)– خضار مشكلة : 125 غراماً (مفرومة ومسلوقة / مثل الجزر والجزر الأبيض)– لحم البقر : 100 ...

أكمل القراءة »

فطيرة التوت الفرنسية الناعمة

فطيرة التوت الفرنسية الناعمة المقادير – طحين : كوب (لجميع الاستخدامات، الطبقة الخارجية)– ملح : نصف ملعقة صغيرة (الطبقة الخارجية)– سمن : تلت كوب (الطبقة الخارجية)– البيض : 1 حبة (مخفوقة، الطبقة الخارجية)– الماء : ملعقة كبيرة (الطبقة الخارجية)– عصير الليمون : ملعقة صغيرة (الطبقة الخارجية)– الشوكولاتة : 100 غراماً (مفرومة، الحشوة)– الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (مخفوقة، الحشوة)– سكر ...

أكمل القراءة »

سلطة يونانية دايت

سلطة يونانية دايت المقادير – مقادير الصلصة : عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة (حامض)زيت الزيتون : 3 ملاعق صغيرةالخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة – خس : 4 اكواب (مفروم)– خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)– الطماطم الكرزية : كوب (مقطّعة أرباع)– البصل الأحمر : 1 حبة (مقطّع شرائح)– الزيتون : نصف كوب– جبن فيتا : 200 غم (قليل ...

أكمل القراءة »