الشوربات

شوربة السلمون دايت

شوربة السلمون دايت

شوربة السلمون دايت المقادير – السلمون : 350 غراماً (منزوع الجلد)– الجزر : 2 حبة (مقطع طولياً ومقشرّ)– الشومر : ملعقة كبيرة– البطاطس : 3 حبات (مقطّعة مكعبات)– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة– ملح : رشّة– فلفل ابيض : رشّة– مرق السمك : 3 مكعبات– ماء ساخن : 6 اكواب– كريمة : نصف كوب (طازجة، ...

أكمل القراءة »

شوربة فطر كيتو

شوربة فطر كيتو المقادير – الفطر : 5 اكواب (شرائح)– مرق دجاج : 4 اكواب– كريمة الطبخ : 2 كوب– جبن كريمي : كوب– الزبدة : ربع كوب– البصل : نصف كوب (مفروم)– الثوم : فص (مهروس)– ملح : ربع ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الزعتر : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير في قدر على نار متوسطة، ...

أكمل القراءة »

شوربة ثمار البحر بالكريمة

شوربة ثمار البحر بالكريمة المقادير – ثمار البحر المشكّلة : 500 غراماً (مجمدة)– الذرة : ربع كوب (معلّبة)– الفطر : نصف كوب (معلّب)– البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)– كريمة : كوب (طازجة)– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– الماء : 3 اكواب– صلصة الصويا : 2 ملعقة ...

أكمل القراءة »

شوربة الملفوف المدّخن

شوربة الملفوف المدّخن المقادير – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقشّر ومفروم ناعم)– الكراث : 2 عود (مفروم)– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشّر ومفروم ناعم)– الملفوف : نصف رأس (مفروم)– أوراق الكايل : 4 أعواد (مفروم)– الثوم : فص (مقشر ومفروم)– بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة)– إكليل الجبل : ...

أكمل القراءة »

شوربة الذرة اللذيذة

شوربة الذرة اللذيذة المقادير – الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (غير المملّحة)– الكراث : كوب (مفروم)– مرق دجاج : 5 اكواب– الذرة : 6 حبات (أكواز / طازجة)– ملح : ملعقة صغيرة وربع– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة– ريحان : ملعقة صغيرة ونصف (مفروم / اختياري)– الزعتر البري : ملعقة صغيرة ونصف (اختياري) طريقة التحضير تنظّف أكواز الذرة الطازجة، ...

أكمل القراءة »

شوربة البطاطس سهلة التحضير

شوربة البطاطس سهلة التحضير المقادير – الجزر : ثلث كوب (مقطّع إلى دوائر)– البصل : 1 حبة (مفروم)– الزبدة : ملعقة صغيرة– البطاطس : 2 كوب (مسلوقةً ومهروسةً)– حليب : كوب ونصف (خالي الدسم، سائل)– ملح : حسب الرغبة– فلفل أسود : حسب الرغبة– نعناع يابس : حسب الرغبة طريقة التحضير تسخّن الزبدة في قدر كبيرة على حرارة متوسّطة، فيضاف ...

أكمل القراءة »

شوربة الدجاج بالشوفان للرجيم

شوربة الدجاج بالشوفان للرجيم المقادير – فلفل أسود : حسب الرغبة– زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة– صدر الدجاج : 2 صدر (مقطّع مكعبات صغيرة)– مرق دجاج : 8 اكواب– الشوفان : 10 ملاعق كبيرة– الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم، مقطّعة)– حبهان : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)– الكمون : 2 ملعقة صغيرة– البصل الابيض : نصف حبة (مفروم)– الثوم ...

أكمل القراءة »

شوربه الفريك باللحمه

شوربه الفريك باللحمه المكوّنات كوب من الفريك1/2 كيلو من اللحمهملح وفلفل اسود حسب الرغبةعودين من القرفه5 حبات من الهيلملعقه من السمنبصله مفرومه الخطوات تنقى حبات الفريك جيدا وتغسل بالماء الفاتر حتى تنظف من اي ترسباتفي وعاء ع النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى تذبل ونضيف اللحمه والمطيبات اليها ونقلبنضيف كميه وفيره من الماء حتى الغليان تطبخ على نار هادئه وتحرك بين حين واخر وتقدم بجانب ...

أكمل القراءة »

شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة

شوربة البطاطا الحلوة بالكريمة المكوّنات٤ اشخاص3 حبات بطاطا حلوةحبة جزركوب كريمةحبة بصلملعقة ملح وملعقة فلفل اسودبقدونس للزينهمرق دجاج بيتي او جاهزملعقة زيت الخطواتنقشر البطاطا والجزر ونغسلهما جيداً ونقطعهما مكعباتفي إناء طبخ نضع الزيت ونضيف البصل ونشوحه ثم نضيف البطاطا والجزر ونشوحهماصورة الخطوة 2 من وصفة شوربة البطاطا الحلوة بالكريمةنضيف اليهما بعدها نصف كوب مرق وندعه حتى ينضجنترك المزيج يبرد ثم ...

أكمل القراءة »

شوربة السي فود

شوربة السي فود شوربة السي فود من الشوربات المشهورة عالمياً والمميزة بإحتوائها على الكثير من الفيتامينات المفيدة للجسم ،بخلاف مذاقها الشهي ،وتعتبر أيضا من أفضل المقبلات الساخنة في فصل الشتاء. حضريها اليوم بطريقة “يمي” المميزة وخبرينا عن رأيك. المكونات مدة التحضير: 10 دقيقة يكفي ل : 6 اشخاص مقادير شوربة السي فود½ كيلو فيليه سلمون مقطع مكعبات ¼ كيلو جمبري مقشر ونظيف ¼ كيلو كاليماري مقطع شرائح 4 ...

أكمل القراءة »