السندويشات

برجر تندوري دجاج

برجر تندوري دجاج المقادير – خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم)– السبانخ : كوبان– خيار : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)– بندورة : 2 حبة (مقطعة شرائح)– صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب و منزوع الجلد)– الخل الأبيض : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)– بذور الفلفل الأحمر المجفف : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)– لومي : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون ...

أكمل القراءة »

فطيرة السبانخ التركية

فطيرة السبانخ التركية المقادير – للعجين : دقيق : 2 كوبملح : رشّةحليب : ربع كوب (سائل)ماء دافئ : نصف كوبالزيت النباتي : ربع كوبخميرة : ملعقة صغيرة – مقادير تحضير الحشوة : السبانخ : رزمتان (مغسول ومفروم)البصل : 2 حبة (مفروم)عصير الليمون : ثلث كوبزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةسماق : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرة – للتزيين : ...

أكمل القراءة »

فطيرة البيتزا المحشية

فطيرة البيتزا المحشية المقادير – عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)– السبانخ : 300 غراماً (مفروم)– جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت)– صفار البيض : 2 حبة– صنوبر : 6 ملاعق كبيرة– زبيب : 4 ملاعق كبيرة– الثوم : فصّان (مهروس)– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة– ملح : نصف ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل ساندويش اللبنة بالزعتر للفطور

طريقة عمل ساندويش اللبنة بالزعتر للفطور المقادير – لبنة : 8 ملاعق كبيرة– الزعتر البري : 2 عود– خبز الباغيت : 2 حبة (افرنجي، قمحة كاملة) طريقة التحضير قطّعي الخبز إلى شرائح رفيعة.امرغي اللبنة على شرائح الخبز.قطّعي أغصان الزعتر بيديك وانثري القطع فوق الجبن.قدّمي الساندويشات فوراً.

أكمل القراءة »

ساندويش التيركي بالجبن المحمص

ساندويش التيركي بالجبن المحمص المقادير – خبز التوست : 4 قطع (طري)– التيركي المدخن : 2 شريحة– جبن الغرويير : 40 غراماً (مبشور)– الزبدة : 20 غراماً– طماطم : حسب الرغبة– خس : حسب الرغبة طريقة التحضير إدهني خبز التوست بالقليل من الزبدة.ضعي شرحتي التيركي على قطعتي خبز، ورشّي فوقها الجبن المبشور.غطّي كلّ قطعة بقطعة خبز ثانية.ضعي السندويش على الشواية وحمصيه ...

أكمل القراءة »

كلوب ساندويش بالبيض والجبن

كلوب ساندويش بالبيض والجبن

كلوب ساندويش بالبيض والجبن المقادير – خبز التوست : 8 قطع– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)– جبن الشيدر : حسب الحاجة (شرائح)– البصل : 1 حبة (مقطع إلى شرائح، اختياري)– خس : حسب الرغبة (مفروم خشن)– مرتديلا : حسب الحاجة (مدخنة، شرائح)– البيض : 4 حبات (مسلوق، أو مقلي حسب الذوق)– ريحان : حسب الرغبة (حبق)– المايونيز : 3 ...

أكمل القراءة »

ساندويشات دجاج بالصوص الحار

ساندويشات دجاج بالصوص الحار المقادير – صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومقطع شرائح رفيعة بواسطة الشوكة)– الخبز : 6 قطع (صغير الحجم / دوائر)– صلصة الرانش الجاهزة : نصف كوب– صلصة بوفالو : نصف كوب (الحار)– ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة– جبن الشيدر : 2 كوب (مبشور)– الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة) طريقة التحضير اخلطي الزبدة والثوم ...

أكمل القراءة »

جيب التاجر بعجينة العشر دقائق

جيب التاجر بعجينة العشر دقائق المقادير – دقيق : 1 كيلو– الخميرة الفورية : 4 ملاعق كبيرة (جافّة)– حليب : 4 ملاعق كبيرة (مجفّف / كامل الدّسم)– زيت دوار الشمس : ثلاث أرباع الكوب (أو زيت الذرة أو غيرهما من الزّيوت النباتيّة)– ماء فاتر : 2 كوب (أو يمكنكِ تعديل الكميّة حسب ما يحتاج العجين)– ملح : ملعقة كبيرة– سكر ...

أكمل القراءة »

برجر دجاج دايت

برجر دجاج دايت المقادير – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)– الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مهروس)– الدجاج : 500 غراماً (مفروم)– البيض : 1 حبة– بقسماط : نصف كوب– ملح : ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير  سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.اخلطي الدجاج المفروم مع الملح والفلفل الأسود ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل كودو الدجاج

طريقة عمل كودو الدجاج المقادير – الدجاج : 1 كيلو (مقطّع قطع صغيرة)– الخل : ربع كوب– الثوم : 4 فصوص (مهروس)– ملح : 2 ملعقة صغيرة– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة– البصل : 1 حبة (مقطّع شرائح)– طماطم : 1 حبة (مفرومة)– فليفلة خضراء : 4 حبات (مقطّعة شرائح رفيعة)– بابريكا : ملعقة كبيرة– الزيت النباتي : 3 ...

أكمل القراءة »