شوربة الخضار الغنية للرجيم

شوربة الخضار الغنية للرجيم

المقادير

  • زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
  • الكراث : 2 كوب (مفروم)
  • الثوم : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الجزر : 2 كوب (مفروم مكعبات صغيرة)
  • البطاطس : 2 كوب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
  • مرق خضار : 6 اكواب
  • طماطم : 4 اكواب (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
  • الذرة : كوب (مجمدة)
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • بقدونس : ربع كوب (مفروم)
    طريقة التحضير
  1. سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
  2. أضيفي الكراث وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي لمدة 3 دقائق.
  5. أضيفي المرق والملح والطماطم والفلفل والذرة وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تنضج الخضار.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق مع رشة بقدونس وقدميها ساخنة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: