برجر تندوري دجاج

برجر تندوري دجاج

المقادير

– خبز البرجر : 4 أرغفة (أسمر صغير الحجم)
– السبانخ : كوبان
– خيار : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– بندورة : 2 حبة (مقطعة شرائح)
– صدر الدجاج : 2 صدر (مسحب و منزوع الجلد)
– الخل الأبيض : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– بذور الفلفل الأحمر المجفف : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– لومي : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري)
– كزبرة يابسة : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– الزنجبيل : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– فلفل أحمر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري)
– بابريكا : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– بودرة الثوم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– مطحون حبوب المسترد : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– الكركم : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– الكمون : حسب الرغبة (لمعجون التندوري)
– الشومر : حسب الرغبة (مطحون، لمعجون التندوري)
– طحين : ملعقة كبيرة (لمعجون التندوري)
– البصل الأخضر : عود (مفروم، لمعجون التندوري)
– لبن : 4 ملاعق كبيرة (خالي الدسم، لمعجون التندوري)
– عصير الليمون : 1 حبة (لمعجون التندوري)
– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

1.  يتبل صدر الدجاج بمنكهات الدجاج لمدة 15-20 دقيقة.
2. يدهن صاج الشواء بملعقة من زيت الزيتون و يشوى عليه صدر الدجاج حتى ينضج و يترك جانباً لمدة خمس دقائق قبل التقطيع.
3. يقدم صدر الدجاج على خبز البرغر مع السبانخ، الخيار ، البندورة، و رشة من الكزبرة الخضراء.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: