أصابع الدجاج والجبنة

أصابع الدجاج والجبنة

المقادير

– صدر الدجاج : 450 غم (مقطّع شرائح)
– دقيق : ثلث كوب
– بابريكا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– بودرة الثوم : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة (حجم متوسط)
– حليب : ملعقة كبيرة
– بقسماط : كوب
– جبن الشيدر : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1.  في طبق كبير، اخلطي الدقيق،‎ ‎‏البابريكا، بودرة الثوم، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.‏
  2. ‏في طبق ثانٍ، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.‏
  3. ‏حمّي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.‏
  4. ‏ضعي شرائح الدجاج في وعاء، ونكّهي بالكمية المتبقية من الملح. ‏
  5. ‏غمّسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق، مزيج البيض ومن ثم مزيج البقسماط.‏
  6. ‏اقلي شرائح الدجاج بالزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.‏
  7. ‏أخرجي أصابع الدجاج بالجبن من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق التقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: