أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر

أصابع البطاطس بصوص البابريكا والزعتر

المقادير

– البطاطس : 1 كيلو (بالحجم الكبير)
– زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– الزعتر : ملعقة كبيرة (مطحون)
– بابريكا : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مطحون)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1.  اغسلي البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أصابع سميكة.
2.  انقعي البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تُرفع وتُجفف جيداً.
3. اخلطي الزيت مع البقدونس في وعاء عميق ويضاف الزعتر والبابريكا والثوم ويتبل الخليط بالملح والفلفل ويقلب جيداً.
4. ضعي أصابع البطاطس في الخليط السابق وتُغطى وتُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
5.  يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
6.  اُفردي أصابع البطاطس وتُوزع على صاج فرن مع عدم التصاقها أو وضعها فوق بعض.
7.  ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر.