البسبوسة العادية

البسبوسة العادية

مقادير البسبوسة العادية

  • 3 أكواب من السميد الخشن.
  • كوب إلا ربع من اللبن الزبادي.
  • كوب وربع من الزبدة.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من ماء الزهر أو ماء الورد.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • نصف كوب من اللوز الشرائح.
  • لوز صحيح للتزيين.
  • قطر بارد.

طريقة عمل البسبوسة العادية

  • نضع كل من اللوز والسكر ويتم الخلط على السرعة المتوسطة إلى الحصول على المزيج الناعم.
  • يضاف كل من السميد والملح، والزبدة ويتم الخفق جيداً.
  • يضاف جوز الهند واللبن الزبادي وماء الورد والبيكنج بودر.
  • أضيفي الى ما سبق بيكربونات الصودا، ويتم الخلط إلى الحصول على المزيج المتجانس.
  • افردي العجينة في صينية مدهونة بالطحينية، ويتم توزيع عجينة البسبوسة، ثم يتم تقطيعها بالشكل الذي تريدين، مع وضع حبة من اللوز في كل مربع أو مثلث تم تقطيعه.
  • تدخل الصينية الفرن وتترك لمدة نصف ساعة تقريباً إلى الحصول على اللون الذهبي.
  • توضع الصينية تحت الشواية لمدة دقائق إلى أن تحمر من الأعلى، ثم تخرج من الفرن.
  • يصب القطر البارد على البسبوسة الساخنة.
  • تقدم وبالهناء والشفاء.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: