كيك الزبادي بجوز الهند

كيك الزبادي بجوز الهند

المقادير

– لبن زبادي : كوب
– الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
– سكر : 2 كوب
– جوز الهند : كوب (مبشور)
– البيض : 3 حبات
– دقيق : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة والدقيق.
  2. في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الزيت، السكر والبيض، وبواسطة شريط الخفق اليدوي، اخفقي المزيج حتى يتجانس.
  3. أضيفي جوز الهند المبشور وحرّكي حتى تتداخل المكونات.
  4. أضيفي البايكينغ باودر، وزيدي الدقيق تدريجياً وحرّكي حتى يتجانس المزيج.
  5. اسكبي الخليط في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.
  6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
  7. عندما يبرد الكيك، اقلبيه في طبق التقديم.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: