سلطة سيزر كيتو

سلطة سيزر كيتو

المقادير

– ورستشير صوص : ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– الخردل : ملعقة صغيرة
– كريمة : 100 ملليلتر (خالية من الدسم)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الفلفل الحلو : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– خس : رأس (مقطّع إلى شرائح متوسّطة الحجم)
– التوست الاسمر : 4 قطع (مقطّع إلى مربعات صغيرة)
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

1. ضعي في طبق التقديم الخس ثمّ انثري التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.
2. اخلطي صلصة ورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان.
3. اسكبي المزيج فوق السلطة وقدّميها مباشرةً على سفرتك.