طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت

طريقة عمل سباغيتي بلونيز دايت

المقادير

– سباغتي : 500 غراماً (سمراء)
– لحم مفروم : 250 غراماً
– طماطم : 4 حبات (ناضجة، مقطّعة مكعبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– فليفلة خضراء : 1 حبة (حجم صغير، مفرومة ناعم)
– الفطر : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
– الفلفل الحلو : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الماء : 2 كوب
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– الحبق : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفّيها واتركيها جانباً.
  2. حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يتغيّر لونه.
  3. أضيفي الثوم واللحم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ اتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم.
  4. أضيفي الفليفلة الخضراء والفطر ثمّ نكّهي بالفلفل الحلو والملح والأوريغانو والحبق.
  5. اخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات واتركيها على النار حتى تذبل الخضار.
  6. أضيفي الطماطم وقلّبي المزيج لدقيقة.
  7. ذوّبي معجون الطماطم في الماء واسكبي المزيج فوق القدر ثمّ اتركي المزيج يغلي على نار هادئة مع التحريك من وقت إلى آخر لحوالي 20 دقيقة.
  8. في طبق التقديم، اسكبي المكرونة وزيّني وجهها بالصلصة ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

%d مدونون معجبون بهذه: