ساندويش زنجر مشوي للرجيم

المقادير
– صدر الدجاج : 2 صدر (بدون جلد وعظم / مدقوق)
– خس : كوب
– الخبز : 2 رغيف (خبز قمح)
– عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الخردل : ملعقة كبيرة (ماسترد)
– الثوم : فص (مهروس)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– المايونيز : 2 ملعقة كبيرة (خفيف الدسم، للصلصة)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (للصلصة)
طريقة التحضير
- تبلي قطع الدجاج المدقوق بعصير الليمون والثوم، والملح، والفلفل، والخردل، والزيت، واتركيها لمدة ساعتين في الثلاجة.
- اشوي الدجاج مع التتبيلة في صينية بالفرن حتى ينضج وبعد أن يبرد قطعيه إلى شرائح.
- اخلطي المايونيز مع الليمون حتى يتجانس.
- ادهني الخبز بخليط المايونيز ثم وزعي الدجاج والخس وقدمي الساندويش.